Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/5277
Title: Аналіз методів сушки плодоовочевої сировини та їх класифікація
Other Titles: Анализ методов сушки плодоовощного сырья и их классификация
Analysis methods for drying fruit and vegetable raw materials and their classification
Authors: Савойський, Олександр Юрійович
Савойский, Александр Юрьевич
Savoyskiy, Aleksandr
Keywords: сушка
методи сушки
енергоефективність
сушка
методы сушки
энергоэффективность
drying
drying methods
energy integrity
Issue Date: 2016
Publisher: ХНТУ
Citation: Савойський О. Ю. Аналіз методів сушки плодоовочевої сировини та їх класифікація [Електронний ресурс] / О. Ю. Савойський // Вісник Харківського національного технічного університету імені Петра Василенка. – 2016. – Вип. 175. – С. 85-88.
Abstract: У статті проведено аналіз методів сушіння сільськогосподарської продукції та запропоновано їх класифікацію для подальшої реалізації на практиці найбільш ефективного з енергетичної точки зору методу сушіння. В статье проведен анализ методов сушки сельскохозяйственной продукции и предложена их классификация для дальнейшей реализации на практике наиболее эффективного с энергетической точки зрения метода сушки.
Description: The article analyzes methods of drying agricultural products and their classification is for further implementation in practice of the most effective energy point of view drying method.
URI: http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5277
Appears in Collections:Статті, тези доповідей



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.