Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/7283| Title: | Використання кунжутного борошна в м’ясній промисловості |
| Other Titles: | Использование кунжутной муки в мясной промышленности Use of sesame flour in the meat industry |
| Authors: | Цигура, Вікторія Вікторівна Шубіна, Євгенія Андріївна Цигура, Виктория Викторовна Шубина, Евгения Андреевна Tsyhura, Viktоriia Shubina, Yevheniia |
| Keywords: | кунжутне борошно м’ясні продукти ковбасні вироби кунжутная мука мясные продукти колбасные изделия sesame flour meat products sausage |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Lulu Press |
| Citation: | Цигура В. В. Використання кунжутного борошна в м’ясній промисловості [Електронний ресурс] / В. В. Цигура, Є. А. Шубіна // Proceedings of XXXХXI International scientific conference ―Trends of the newest, ( Morrisville, 2019). - Morrisville : Lulu Press, 2019. - P. 22-26. |
| Abstract: | Робота присвячена дослідженню використання кунжутного борошна в м’ясній промисловості. Работа посвящена исследованию использования кунжутной муки в мясной промышленности. |
| Description: | This article is devoted to the study of the use of sesame flour in the meat industry. |
| URI: | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7283 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Цигура В. Використання кунжутного борошна.pdf | 294,69 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.