Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/9088| Title: | Дослідження електричного опору яблучної сировини на етапі електроплазмолізу в процесі комбінованого сушіння |
| Other Titles: | Исследование электрического сопротивления яблочного сырья на этапе электроплазмолиза в процессе комбинированной сушки Research of electric resistance of apple raw materials at the stage of electroplasmolysis in the process of combined drying |
| Authors: | Савойський, Олександр Юрійович Савойский, Александр Юрьевич Savoiskyi, Oleksandr Yurievich |
| Keywords: | яблучна сировина комбіноване сушіння прямий електронагрів яблочное сырье комбинированная сушка прямой электронагрев apple raw material combined drying direct electric heating |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Citation: | Савойський О. Ю. Дослідження електричного опору яблучної сировини на етапі електроплазмолізу в процесі комбінованого сушіння [Електронний ресурс] / О. Ю. Савойський // Сучасний стан та перспективи розвитку електротехнічних систем : матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції пам’яті В. В. Овчарова, ( м. Мелітополь, 15-19 квітня 2021 р.). – Мелітополь : ТДАТУ, 2021.- С. 97-98 |
| Abstract: | Встановлено залежності зміни електричного опору яблучної сировини на періоді електропразмолізу із врахуванням режимних параметрів процесу сушіння у визначених діапазонах: температури повітря в сушильній шафі 25-55 0С та напруженості електричного поля прямого електронагріву 20-40 В/см. Установлены зависимости изменения электрического сопротивления яблочного сырья на периоде электропразмолиза с учетом режимных параметров процесса сушки в определенных диапазонах: температуры воздуха в сушильном шкафу 25-55 0С и напряженности электрического поля прямого электронагрева 20-40 В / см. |
| Description: | The dependences of the change in the electrical resistance of apple raw materials during the period of electro-pulverization have been established, taking into account the operating parameters of the drying process in certain ranges: the air temperature in the drying cabinet is 25-55 ° C and the electric field strength of direct electric heating is 20-40 V / cm. |
| URI: | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9088 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Савойський О. Ю. Дослідження електричного опору яблучної сировини.pdf | 740,5 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.