Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/9275| Title: | Cировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування функціонального призначення |
| Other Titles: | Cырье растительного происхождения для производства продуктов детского питания функционального назначения Raw materials of vegetable origin for production of baby nutritional products functional purpose |
| Authors: | Мазуренко, І. Юнбо, Л. Шао, Ч. Мельник, О. Ю. Палвашова, Г. І. Мазуренко, И. Юнбо, Л. Шао, Ч. Мельник, О. Ю. Палвашова, Г. И. Mazurenko, I. Yunbo, L. Shao, Z. Melnyk, O. Y. Palvashova, H. I. |
| Keywords: | дитяче функціональне харчування пієлонефрит пневмонія детское функциональное питание пиелонефрит пневмония baby food pyelonephritis pneumonia |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | ОНАХТ |
| Citation: | Сировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування, функціонального призначення [Електронний ресурс] / І. К. Мазуренко, Л. Юнбo, Ч. Шао [та ін.] // Збірник наук. пр. ОНАХТ. - Одеса : ОНАХТ, 2021. - April. - Режим доступу : https://journals.onaft.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/1888/2088. - Заголовок з екрану |
| Abstract: | Досліджено фізико-хімічний склад та показники якості сировини рослинного походження, яка традиційно вирощується в Україні та Китаї. Результати досліджень увійдуть у дорожню карту комплексної програми створення гнучких технологій та асортименту продуктів функціонального призначення, тривалого зберігання для дітей різних вікових груп. Исследованы физико-химический состав и показатели качества сырья растительного происхождения, традиционно выращивается в Украине и Китае. Результаты исследований войдут в дорожную карту комплексной программы создания гибких технологий и ассортимента продуктов функционального назначения, длительного хранения для детей разных возрастных групп. |
| Description: | The physicochemical composition and quality indicators of raw materials of plant origin, traditionally grown in Ukraine and China, have been investigated. The research results will be included in the roadmap of a comprehensive program for the creation of flexible technologies and an assortment of functional products, long-term storage for children of different age groups. |
| URI: | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9275 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cировина рослинного походження .pdf | 4,6 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.