Удосконалення технології виробництва м’яса курчат кросу «Cobb 500» у товаристві з обмеженою відповідальністю «Вінницька птахофабрика»

Abstract

Кваліфікаційна робота присвячена вдосконаленню технологічних процесів у птахівництві, зокрема щодо підвищення ефективності виробництва м’яса бройлерів. У роботі обґрунтовано, що основним фактором, який впливає на ефективність вирощування птиці, є правильна годівля, зокрема оптимально збалансований раціон, який має включати необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів. Окрему увагу в роботі приділено характеристиці породи бройлерів кросу «Cobb 500», яка є однією з найбільш продуктивних на сучасному ринку. Автор зазначає, що завдяки генетичним особливостям цієї породи, птиця здатна ефективно перетравлювати корми і швидко набирати вагу, що є важливим фактором у забезпеченні високої рентабельності виробництва. У рамках дослідження також розглядаються економічні аспекти діяльності птахофабрики, включаючи показники ресурсоефективності. Використання інноваційних технологій, таких як автоматизація годівлі та моніторинг стану птахів за допомогою сучасних систем, дозволяє значно знижувати витрати на виробництво та підвищувати загальну ефективність підприємства. Робота має велике практичне значення для підприємств, що займаються вирощуванням бройлерів, адже вона містить рекомендації щодо оптимізації годівлі та застосування сучасних технологій, що сприяють підвищенню економічної ефективності виробництва та забезпеченню споживачів доступними та якісними м’ясними продуктами.