Порівняльна характеристика молочної продуктивності та якості молока корів різних ліній швіцької породи в умова ТОВ «МВК» Єкатеринославський» Дніпропетровської області

Abstract

У кваліфікаційній роботі наведено результати характеристики, порівняльної оцінки та аналізу молочної продуктивності корів різних ліній швіцької породи а також якості їхнього молока в умовах ТОВ «МВК» Єкатеринославський» та відповідності даних їх надою, селекційних груп та параметрам тварин даних селекційних ліній швіцької породи. За умов впровадження інтенсивних технологій виробництва молока в Україні, перед галуззю молочного скотарства ставлять досить високі вимоги щодо здоров’я тварина її високий рівень продуктивності, високі технологічність вим’я, якістю молока, тривалістю господарського використання у зв’язку з механізацією й повною автоматизацією виробничих процесів що забезпечує рентабельність виробництва. Корови швіцької породи мають характерні внутрішньо породні типи, які зумовлені біологічними конституціональними особливостями так і молочною продуктивністю. Внутрішньо породні типи швіцької породи роблять її більш пластичною, життєвою, а звідси більш продуктивною і довговічною для використання у господарстві. Для отримання високопродуктивних корів слід проводити введення у дійне стадо корів-первісток тих ліній, які мають гарні показники за надоєм та вмістом жиру в молоці. Загалом корови швіцької породи мають повне втілення універсальності та є надійним вибором як для комерційного виробництва молочної продукції так і для селекційного вдосконалення стада по скільки поєднують в собі високу молочну продуктивність з дуже чудовими показниками жирності та білковості а також мають відміну якість м’яса що досить добре впливає на їхню рентабельність як у малих так і у великих господарствах. А загалом виходячи з аналізів та враховуючи стан кормової бази підприємства, важливість складати раціони індивідуально, враховуючи також стадію лактації та фактичні надої, використання на маточному поголів’ї бугаїв-поліпшувачів, перевірених за якістю нащадків дають підстави на перспективу по стаду одержувати від корів в рік до 15000 кг молока.