Abstract:
Свинарство – це галузь сільськогосподарського виробництва, що забезпечує населення багатьох країн світу цінними продуктами харчування.
За статистичними даними зараз у світі виробляється понад 220 млн тонн м'яса, з яких близько 41 % припадає на свинину.У різних регіонах нашої країни свинарство з давніх часів було традиційною галуззю тваринництва. Цінні господарсько корисні ознаки свиней – висока відтворна здатність, скороспілість та оплата корму, високий забійний вихід і енергетичність продуктів забою – гарантують їх перевагу у виробництві м'яса порівняно з іншими видами сільськогосподарських тварин. Свині дуже плодючі. При задовільних умовах годівлі й утримання від свиноматки можна одержати два опороси на рік, а в кожному опоросі по 10 -12 поросят. Свині порівняно з іншими сільськогосподарськими тваринами значно скороспіліші. Свиноводство - это отрасль сельскохозяйственного производства, обеспечивает население многих стран мира ценными продуктами питания.
По статистическим данным сейчас в мире производится более 220 млн тонн мяса, из которых около 41% приходится на свинину.У различных регионах нашей страны свиноводство с давних времен было традиционной отраслью животноводства. Ценные хозяйственно полезные признаки свиней - высокая воспроизводимая способность, скороспелость и оплата корма, высокий убойный выход и энергетичность продуктов убоя - гарантируют их преимущество в производстве мяса в сравнении с другими видами сельскохозяйственных животных. Свиньи очень плодородные. При удовлетворительных условиях кормления и содержания от свиноматки можно получить два опороса в год, а в каждом опоросе по 10 -12 поросят. Свиньи по сравнению с другими сельскохозяйственными животными значительно скороспилиши.
