Удосконалення технології страв з круп та проект їдальні на 80 місць

Удянська, Юлія Олегівна; Удянская, Юлия Олеговна; Udyanskaya, Yulia Olehovna

dc.contributor.author	Удянська, Юлія Олегівна
dc.contributor.author	Удянская, Юлия Олеговна
dc.contributor.author	Udyanskaya, Yulia Olehovna
dc.date.accessioned	2016-05-13T11:18:46Z
dc.date.available	2016-05-13T11:18:46Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Факультет харчових технологій; наук. керівник Т. М. Степанова	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3272
dc.description	Purpose - The aim is to improve technology of fish dishes and project calculation department.	uk_UK
dc.description.abstract	Мета роботи - метою роботи є удосконалення технології страв з круп та проект їдальні на 80 місць. Цель работы - целью работы является совершенствование технологии блюд из круп и проект столовой на 80 мест.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	uk_UK
dc.subject	ресторанне господарство	uk_UK
dc.subject	їдальня	uk_UK
dc.subject	фірмова страва	uk_UK
dc.subject	общественное питание	uk_UK
dc.subject	столовая	uk_UK
dc.subject	фирменное блюдо	uk_UK
dc.subject	restaurant management	uk_UK
dc.subject	cafe	uk_UK
dc.subject	branded dish	uk_UK
dc.title	Удосконалення технології страв з круп та проект їдальні на 80 місць	uk_UK
dc.title.alternative	Усовершенствование технологии блюд из круп и проект столовой на 80 мест	uk_UK
dc.title.alternative	Improving the technology of food grains and design the dining room with 80 seats	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK