Abstract:
В роботі проведено аналіз літературних джерел стосовно основних інвазійних хвороб, якими хворіють тварини та вражаються люди. В розрахунковій частині проекту приведена методика визначення враження мясної сировини трихінельозом. В работе проведен анализ литературных источников относительно основных инвазионных болезней, которыми болеют животные и поражаются люди. В расчетной части проекта приведена методика определения в мясе трихинеллеза.
Description:
In the work the analysis of literary sources against major parasitic diseases, which horiuti affects animals and people. In the computational part of the project describes methods of determining meat impression of raw trichinosis.
