Обгрунтування та аналіз технології виробництва макаронних виробів

Вязовченко, Андрій Миколайович; Вязовченко, Андрей Николаевич; Vyazovchenko, Andrey Nikolaevich

dc.contributor.author	Вязовченко, Андрій Миколайович
dc.contributor.author	Вязовченко, Андрей Николаевич
dc.contributor.author	Vyazovchenko, Andrey Nikolaevich
dc.date.accessioned	2016-05-25T10:53:28Z
dc.date.available	2016-05-25T10:53:28Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Факультет харчових технологій ; наук. керівник М. В. Обозна	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3343
dc.description	Pasta is a special group of corn flour products is available at a price well known customers and has many supporters among the population, which are very common and widely used in nutrition.	uk_UK
dc.description.abstract	Макаронні вироби це особлива група зерно борошняних товарів, яка доступна за ціною, добре знайома покупцям і налічує безліч прихильників серед населення, які дуже поширені і широко використовуються в харчуванні. Макаронные изделия это особая группа зерномучных продуктов, которая доступна по цене, хорошо знакома покупателям и насчитывает множество сторонников среди населения, очень распространены и широко используются в питании.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	uk_UK
dc.subject	макаронні вироби	uk_UK
dc.subject	виробництво	uk_UK
dc.subject	технологічна схема	uk_UK
dc.subject	макаронные изделия	uk_UK
dc.subject	производство	uk_UK
dc.subject	технологическая схема	uk_UK
dc.subject	pasta	uk_UK
dc.subject	manufacturing flow diagram	uk_UK
dc.subject	flour	uk_UK
dc.title	Обгрунтування та аналіз технології виробництва макаронних виробів	uk_UK
dc.title.alternative	Обоснование и анализ технологии производства макаронных изделий.	uk_UK
dc.title.alternative	Study and analysis of technology of production of pasta	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK