Короткий опис(реферат):
У патенті на корисну модель наводяться дані про м'ясні січені напівфабрикати - котлети, що містять м'ясо індика механічного обвалювання, м'ясо качки, шкіру індика, гідратовану клітковину вівсяних висівок, яйця курячі, цибулю ріпчасту свіжу, сіль кухонну, перець чорний мелений, згідно з корисною моделлю, на стадії приготування фаршу як джерело антиокислювальних речовин додають порошок кісточок червоного винограду.В патенте на полезную модель приводятся данные о мясные рубленные полуфабрикаты - котлеты, содержащих мясо индюка механической обвалки, мясо утки, кожу индюка, гидратированную клетчатку овсяных отрубей, яйца куриные, лук репчатый свежий, соль поваренную, перец черный молотый, согласно изобретению, на стадии приготовления фарша как источник антиокислительных веществ добавляют порошок косточек красного винограда.
Суть розробки, основні результати:
In the patent for a useful model, data is given on meat snails semi-finished products - meatballs containing turmeric mechanical collapse, duck meat, turkey skin, hydrated oat bran fiber, chicken eggs, fresh onion, salt casserole, black pepper ground, according to a useful model, in the preparation of minced meat as a source of antioxidants, add the powder of red grape seeds.
