Спосіб виробництва плавленого сиру з сухим харчовим екстрактом листя волоського горіха

Болгова, Н. В.; Губа, С. О.; Цигура, В. В.; Кревсун, К. В.; Хмелюк, Т. А.; Болгова, Н. В.; Губа, С. А.; Цигура, В. В.; Кревсун, К. В.; Хмелюк, Т. А.; Bolhova, N. V.; Guba, S. A.; Tsigura, V. V.; Krevsun, K. V.; Khmelyuk, T. A.

Головна сторінка DSpace
→
Наукові праці
→
Патенти
→
Перегляд матеріалів

dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Губа, С. О.
dc.contributor.author	Цигура, В. В.
dc.contributor.author	Кревсун, К. В.
dc.contributor.author	Хмелюк, Т. А.
dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Губа, С. А.
dc.contributor.author	Цигура, В. В.
dc.contributor.author	Кревсун, К. В.
dc.contributor.author	Хмелюк, Т. А.
dc.contributor.author	Bolhova, N. V.
dc.contributor.author	Guba, S. A.
dc.contributor.author	Tsigura, V. V.
dc.contributor.author	Krevsun, K. V.
dc.contributor.author	Khmelyuk, T. A.
dc.date.accessioned	2020-12-23T09:13:05Z
dc.date.available	2020-12-23T09:13:05Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Спосіб виробництва плавленого сиру з сухим харчовим екстрактом листя волоського горіха [Електронний ресурс] : патент UA 141397 МПК (2020.01) A23С, А23С 19/08 (2006.01) / Н. В. Болгова, С. О. Губа, В. В. Цигура [та ін.] ; заявник Сумський національний аграрний університет. – № u 2019 08781 ; заявл. 22.07.2019 ; опубл. 10.04.2020. - Бюл. № 7	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8397
dc.description	The invention relates to the dairy industry and can be used in the production of processed cheese. The method allows you to expand the range of processed cheeses, increase their nutritional value and impart functional properties to the product.	uk_UA
dc.description.abstract	Корисна модель належить до молочної промисловості і може використовуватися при виробництві плавлених сирів. Спосіб дозволяє розширити асортимент плавлених сирів, підвищити їх харчову цінність та надати продукту функціональних властивостей. Изобретение относится к молочной промышленности и может использоваться при производстве плавленых сыров. Способ позволяет расширить ассортимент плавленых сыров, повысить их пищевую ценность и придать продукту функциональных свойств.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Сумський національний аграрний університет	uk_UA
dc.subject	плавлений сир	uk_UA
dc.subject	екстракт листя	uk_UA
dc.subject	волоський горіх	uk_UA
dc.subject	плавленый сыр	uk_UA
dc.subject	экстракт листьев	uk_UA
dc.subject	грецкий орех	uk_UA
dc.subject	processed cheese	uk_UA
dc.subject	leaf extract	uk_UA
dc.subject	walnut	uk_UA
dc.title	Спосіб виробництва плавленого сиру з сухим харчовим екстрактом листя волоського горіха	uk_UA
dc.title.alternative	Способ производства плавленого сыра с сухим пищевым экстрактом листьев грецкого ореха	uk_UA
dc.title.alternative	Method for the production of processed cheese with dry edible extract of walnut leaves	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA