Перегляд зібрання за групою - Теми екстракт чорноплідної горобини
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Study of efficiency of berry extracts in the technology of semi-smoked sausages | Pasichnyi, Vasyl; Bozhko, Natalia; Tischenko, Vasyl; Marynin, Andriy; Shubina, Yevgeniia; Svyatnenko, Roman; Haschuk, Oleksandra; Moroz, Olena; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Маринін, Андрій Iванович; Шубіна, Євгенія Андріївна; Святненко, Роман Сергійович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Мороз, Олена Олексіївна |
| 2022 | Studying the influence of berry extracts on the quality and safety indicators of half-smoked sausages | Pasichnyi, Vasyl; Bozhko, Natalia; Tischenko, Vasyl; Marynin, Andriy; Shubina, Yevgeniia; Svyatnenko, Roman; Haschuk, Oleksandra; Moroz, Olena; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Маринін, Андрій Iванович; Шубіна, Євгенія Андріївна; Святненко, Роман Сергійович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Мороз, Олена Олексіївна |
| 2023 | Використання фітоекстрактів для фортифікації безалкогольних напоїв функціонального призначення | Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Bozhko, Natalia Volodymyrivna |