Перегляд зібрання за групою - Теми dry mix
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Використання модифікованого крохмалю в начинках для кондитерських виробів | Кошель, Олена Юріївна; Мельник, Оксана Юріївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Кошель, Елена Юрьевна; Мельник, Оксана Юрьевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Koshel, Olena Yuriivna; Melnyk, Oksana Yurievna; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich |
| 2018 | Удосконалення технології мусу з використанням модифікованого крохмалю | Маленко, В. О.; Маленко, В. А.; Malenko, V. O. |