Перегляд зібрання за групою - Теми freshwater bivalve mussels of genus Anodonta
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Вплив часу теплової обробки м’якого тіла молюска роду Anodonta на його консистенцію | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Головко, Н. П.; Головко, Т. Н.; Гелих, А. А.; Golovko, N.; Golovko, T.; Gelikh, А. |
| 2017 | Дослідження змін м’якого тіла молюска прісноводного під впливом термічної обробки в технології напівфабрикату варено-замороженого | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Головко, Н. П.; Головко, Т. Н.; Гелих, А. А.; Golovko, N. P.; Golovko, T. M.; Gelikh, А. O. |