Перегляд зібрання за групою - Теми non-traditional raw materials
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Determining the possibility of making mulberry wine by using the osmotic dehydration process | Samilyk, Maryna; Nosyk, Mykola; Ryzhkova, Taisia; Bolhova, Nataliia; Tkachuk, Svіtlana; Sakhnenko, Anna; Petrenko, Alla; Hrinchenko, Dmytro; Hnoievyі, Ihor; Самілик, М. М.; Носик, М. І.; Рижкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Ткачук, С. А.; Сахненко, А. В.; Петренко, А. М.; Грінченко, Д. М.; Гноєвий, І. В. |
| 2023 | Аналіз сучасних трендів у виробництві безалкогольних напоїв із використанням нетрадиційної рослинної сировини | Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Bozhko, Natalia Volodymyrivna |
| 2024 | Розробка технології пива спеціального на основі продуктів переробки чорноплідної горобини | Рудіченко, Євген; Rudychenko, Yevhen |