Перегляд зібрання за групою - Теми quinoa flour
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Дослідження показників якості кисломолочних напоїв з використанням борошна кіноа | Болгова, Наталія Вікторівна; Самохіна, Євгенія Анатоліївна; Bolgova, N. V.; Samokhina, E. А. |
| 2025 | Спосіб виробництва хліба із пшеничного борошна з борошном кіноа | Болгова, Н. В.; Соловей, В. І.; Самілик, М. М.; Назаренко, Ю. В.; Соколенко, В. В.; Синенко, Т. П.; Bolhova, N. V.; Solovey, V. I.; Samilyk, M. M.; Nazarenko, Yu. V.; Sokolenko, V. V.; Synenko, T. P. |
| 2024 | Удосконалення технології виробництва варених ковбас | Ольвач, Віталій Володимирович; Olvach, V. V. |