Перегляд зібрання за групою - Теми rennet coagulation
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025 | Проект міні-цеху виробництва сирів розсільних | Нерощина, Альона Володимирівна; Neroshchyna, A. V. |
| 2025 | Проєкт цеху по виробництву твердих сирів | Дворніченко, М. В.; Dvornichenko, M. V. |
| 2013 | Сиропридатність молока корів української бурої молочної породи та сумського внутріпородного типу української чорно-рябої молочної породи | Приходько, М. Ф.; Приходько, М. Ф.; Prikhodko, M. F. |
| 2015 | Характеристика сиропридатності молока корів Сумського типу української чорно-рябої молочної породи | Левченко, І. В.; Левченко, И. В.; Levchenko, I. V. |