Санітарно-гігієнічні показники молока за використання ОПС в якості дезінфектанту при переддоїльній санації вим’я корів

Abstract

У матеріалі статті показані результати дослідження ефективності різних методів переддоїльної дезінфекції вим’я корів. Проведено досліди по визначенню дезінфікуючих можливостей "Лактафому" та озоно-повітряної суміші. Встановлено, що санація шкіри дійок з використанням озоно-повітряної суміші з концентрацією 5-7 мг/м3 та обробка вим’я направленим потоком протягом 10 та 15 сек. зменшує загальну бактеріальну забрудненість у 12,6-16,0 разів. При санації дійок корів "Лактафомом", загальна бактеріальна забрудненість зменшується у 14,1 разів. Санація шкіри дійок ОПС з концентрацією 5-7 мг/м3 та обробка вим’я направленим потоком протягом 15 сек. практично не відрізняються від санації хімічним препаратом "Лактафом". В материале статьи показаны результаты исследования эффективности различных методов преддоильной дезинфекции вымени коров. Проведены опыты по определению дезинфицирующих возможностей "Лактафому" и озоно-воздушной смеси. Установлено, что санация кожи сосков с использованием озоно-воздушной смеси с концентрацией 5-7 мг/м3 и обработка вымени направленным потоком в течение 10 и 15 сек. уменьшает общую бактериальную обсемененность в 12,6-16,0 раз. При санации сосков коров "Лактафомом", общая бактериальная загрязненность уменьшается в 14,1 раза. Санация кожи сосков ОВС с концентрацией 5-7 мг/м3 и обработка вымени направленным потоком в течение 15 сек. практически не отличаются от санации химическим препаратом "Лактафомом".