Годівля корів як один із факторів захворювання на кетоз і вплив на якість та безпечність молока

Abstract

У статті наведені дані щодо впливу структури раціону корів сухостійного періоду, особливо, за 2,5-3 неділі до отелення та практично в такий же період після нього захворювання на кетоз. При захворюванні корів на кетоз змінюється якість та безпечність молока. За неправильної годівлі виявлено захворювання на кетоз в межах 21 та 26 %. Захворювання було різного ступеня важкості від 1,5 до 5 ммоль/л. При дослідженні молока корів хворих на кетоз пробою Лестраде була виявлена позитивна реакція в межах 5-7 %. Видалення із раціону кислих кормів сухостійних корів, особливо, у останній період тільності, та навпаки введення цукристих в більшості випадків робить профілактику захворювання на кетоз, покращує якість та безпечність молока. В статье наведены данные о влиянии структуры рациона коров в сухостойный период, особенно за 2,5-3 недели до отела и практически в такой же в период после заболевания кетозом. При заболевании коров кетозом меняется качество и безопасность молока. При неправильном кормлении обнаружено заболевание кетозом в пределах 21 и 26 %. Заболевание было различной степени тяжести от 1,5 до 5 ммоль/л. При исследовании молока коров больных кетозом пробой Лестрад была обнаружена положительная реакция в пределах 5-7 %. Удаление из рациона сухостойных коров, особенно в последний период стельности, кислых кормов и наоборот введение сахаристых в большинстве случаев делает профилактику заболевания кетозом, улучшает качество и безопасность молока.