Контроль якості макаронних виробів, перевірка  штрихового кодування Сумською торгово-промисловою  палатою на прикладі ТОВ «ЕКО» м. Суми

Кондратенко, Ілона Вікторівна; Кондратенко, Илона Викторовна

Контроль якості макаронних виробів, перевірка штрихового кодування Сумською торгово-промисловою палатою на прикладі ТОВ «ЕКО» м. Суми

Кондратенко, Ілона Вікторівна; Кондратенко, Илона Викторовна

URI: http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1059

Дата: 2013

Короткий опис(реферат):

Асортимент макаронних виробів дуже широкий, але його різноманіття залежить від якості борошна, технічного обладнання виробництв, присутності рецептурних додатків, наявності пакувальних матеріалів. Асортимент нараховує до 30 найменувань одночасно. Він може розширюватися за рахунок різноманіття форми.

Суть розробки, основні результати:

Ассортимент макаронных изделий очень широкий, но его многообразие зависит от качества муки, технического оборудования производств, присутствии рецептурных приложений, наличия упаковочных материалов. Ассортимент насчитывает до 30 наименований одновременно. он может расширяться за счет многообразия формы.

Показати повний опис матеріалу