У кваліфікаційній роботі досліджено доцільність використання протертих ягід полуниці у технології виробництва бісквіту. Розглядаючи традиційну технологію бісквіту, увагу зосереджено на тому, щоб виявити її головні недоліки ...
У кваліфікаційній роботі досліджено розширення асортименту вареної ковбаси курячої підвищеної харчової цінності з використанням соку буряка червоного та порошку волоського горіха як функціональних інгредієнтів рослинного ...
У кваліфікаційній роботі визначено основні шляхи підвищення харчової та біологічної цінності; розроблено програму досліджень; вивчено вплив насіння конопель (5 %) на органолептичні, фізико-хімічні, структурно-механічні та ...
У кваліфікаційній роботі досліджено розширення асортименту рибних напівфабрикатів (крокетів) підвищеної харчової цінності з використанням дефатованого кокосового борошна як функціонального інгредієнта рослинного походження. ...
У роботі досліджено можливість розширення асортименту напівфабрикатів з м’яса птиці шляхом розробки технології маринованого курячого філе з використанням натурального йогурту (10 % жирності) як основного функціонального ...
Щербаков, Денис Олександрович; Shcherbakov, D. O.(СНАУ, 2026)
Кваліфікаційну роботу присвячено оцінці стану якості атмосферного повітря міста Суми на основі аналізу даних офіційного моніторингу за період 2020-2024 років. Актуальність дослідження зумовлена необхідністю виявлення ...
У роботі подається аналіз продуктивності заплавних лук р. Псел під впливом випасу, сінокосінь і рекреаційного навантаження. На основі отриманих результатів подано оцінку шляхів забезпечення раціонального використання ...
Кваліфікаційна робота викладена на 63 сторінках комп’ютерного тексту, ілюстрована 12 таблицями 18 рисунками, Робота складається зі вступу, чотирьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаних джерел та додатків.
Мета ...
Актуальність теми. Екологічний стан великих міст є одним із ключових показників сталого розвитку територій та рівня екологічної безпеки населення. Для м. Львів, який поєднує інтенсивні урбанізаційні процеси з історично ...
Коваленко, Вікторія Романівна; Kovalenko, V. R.(СНАУ, 2026)
У кваліфікаційній роботі досліджено особливості впливу агровиробництва на стан агроценозів і прилеглих природних екосистем на прикладі ТОВ «Гнідинці-Агро» Прилуцького району Чернігівської області. Актуальність теми зумовлена ...
Кваліфікаційна робота присвячена комплексній екологічній оцінці діяльності СВК «Агрофірма «Семенівська» Липоводолинського району Сумської області в контексті забезпечення сталого розвитку. Підприємство здійснює рослинництво ...
Гоч, Станіслав Олександрович; Goch, S. O.(СНАУ, 2026)
Актуальність теми. У сучасних умовах посилення антропогенного навантаження на природне середовище збереження природних екосистем і біологічного різноманіття набуває особливої актуальності. Одним із важливих інструментів ...
Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню теоретико-методичних та практичних аспектів удосконалення системи менеджменту промислового підприємства на прикладі Державної нафтової компанії Азербайджанської Республіки ...
В кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні та практичні аспекти управління конкурентоспроможністю на прикладі національного авіаперевізника ЗАТ «Азербайджанські авіалінії» (AZAL). Актуальність теми зумовлена переходом ...
В першому розділі кваліфікаційної роботи досліджено теоретичні та методичні аспекти управління якістю надання послуг в авіакомпаніях. Розкрито сутність понять «управління якістю», «якість послуги», «авіаційна послуга» та ...
У кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні та методичні основи удосконалення адміністративних методів управління персоналом підприємства в сучасних умовах господарювання. Розкрито сутність адміністративного менеджменту, ...
У кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні та практичні засади управління просуванням продукції сільськогосподарських підприємств, узагальнено підходи до організації збутової, логістичної та комунікаційної діяльності, ...
Кваліфікаційна робота присвячена комплексному дослідженню теоретичних, методичних та практичних аспектів управління розвитком персоналу в сучасних організаціях в умовах цифрової трансформації, соціально-економічної ...
Зякун, Анна Григорівна; Zyakun, Anna Hryhorivna(СНАУ, 2026)
У кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні та практичні засади формування та вдосконалення системи мотивації персоналу підприємства в сучасних умовах господарювання. Розкрито сутність мотивації праці, її роль у системі ...
У кваліфікаційній роботі досліджено теоретико-методичні основи управління конкурентоспроможністю продукції деревообробного підприємства в умовах посилення конкуренції, нестабільності зовнішнього середовища та зростання ...