Аналіз сучасних трендів у виробництві безалкогольних напоїв із використанням нетрадиційної рослинної сировини

Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Bozhko, Natalia Volodymyrivna

dc.contributor.author	Тищенко, Василь Іванович
dc.contributor.author	Божко, Наталія Володимирівна
dc.contributor.author	Tischenko, Vasyl Ivanovich
dc.contributor.author	Bozhko, Natalia Volodymyrivna
dc.date.accessioned	2023-12-28T11:48:24Z
dc.date.available	2023-12-28T11:48:24Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Тищенко В. І. Аналіз сучасних трендів у виробництві безалкогольних напоїв із використанням нетрадиційної рослинної сировини [Електронний ресурс] / В. І. Тищенко, Н. В. Божко // Таврійський науковий вісник. – Сер. «Технічні науки». – Кропивницький, 2023. – № 1. – С. 114-124.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/11266
dc.description	The aim of the study was to analyze modern innovative trends in the development of non-alcoholic beverages. It has been established that today the main trend in the development of the soft drinks market is the development and implementation of technologies based on extracts of various plant raw materials.	uk_UA
dc.description.abstract	Метою дослідження був аналіз сучасних інноваційних трендів у розробці безалкогольних напоїв. Встановлено, що на сьогоднішній день основною тенденцією розвитку ринку безалкогольних напоїв є розроблення і впровадження технологій на основі екстрактів різноманітної рослинної сировини.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	функціональні безалкогольні напої	uk_UA
dc.subject	нетрадиційна сировина	uk_UA
dc.subject	рослинні екстракти	uk_UA
dc.subject	functional soft drinks	uk_UA
dc.subject	non-traditional raw materials	uk_UA
dc.subject	plant extracts	uk_UA
dc.title	Аналіз сучасних трендів у виробництві безалкогольних напоїв із використанням нетрадиційної рослинної сировини	uk_UA
dc.title.alternative	Analysis of modern trends in the production of non-alcoholic beverages using non-traditional plant raw materials	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA