Вплив військових дій на безпечність молока

Луханін, Б. Ю.; Болгова, Н. В.; Lukhanin, B. Yu.; Bolhova, N. V.

dc.contributor.author	Луханін, Б. Ю.
dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Lukhanin, B. Yu.
dc.contributor.author	Bolhova, N. V.
dc.date.accessioned	2025-05-29T10:15:37Z
dc.date.available	2025-05-29T10:15:37Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Болгова Н. В. Вплив військових дій на безпечність молока [Електронний ресурс] / Б. Ю. Луханін, Н. В. Болгова // Актуальні проблеми товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, (Полтава, 27 березня 2025 р.). – Полтава : ПУЕТ, 2025. – С. 90-92.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13750
dc.description	Due to military operations, there is a deterioration in the state of the environment in the territories located in the border regions, which is not only a result of direct impact. Rocket fuel, which burns during the flight of a rocket, contains hazardous substances that accumulate in the air and settle on the soil cover. Therefore, it is advisable to conduct radiological and chemical-toxicological tests of the soil and plant raw materials (cow feed) grown on it to monitor the impact of plant raw materials on the safety of milk and dairy products. Based on the analysis of feed, milk, and dairy products, a system of risk analysis, hazardous factors, and control in producing safe dairy products in the specified territory can be developed.	uk_UA
dc.description.abstract	Із-за військових дій спостерігається погіршення стану навколишнього середовища на територіях, які знаходяться в прикордонних областях не лише внаслідок прямого впливу. Ракетне паливо, яке згоряє під час польоту ракети, містить небезпечні речовини, які накопичується в повітрі та осідають на ґрунтому покриві. Тому, доцільно провести радіологічні та хіміко-токсикологічні випробування ґрунту та рослинної сировини (кормів для корів), вирощеної на ньому, прослідкувати вплив рослинної сировини на безпечність молока та молочних продуктів. За результатами аналізу кормів, молока та молочних продуктів можна розробити систему аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю у виробництві безпечної молочної продукції на зазначеній території.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	ПУЕТ	uk_UA
dc.subject	військові дії	uk_UA
dc.subject	безпечність	uk_UA
dc.subject	молоко	uk_UA
dc.subject	military operations	uk_UA
dc.subject	safety	uk_UA
dc.subject	milk	uk_UA
dc.title	Вплив військових дій на безпечність молока	uk_UA
dc.title.alternative	The impact of military operations on milk safety	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA