Формування якості товарів

Назаренко, В. О.; Юдічева, О. П.; Жук, В. А.; Назаренко, В. О.; Юдичева, О. П.; Жук, В. А.; Nazarenko, V. O.; Yudicheva, O. P.; Zhuk, V. А.

dc.contributor.author	Назаренко, В. О.
dc.contributor.author	Юдічева, О. П.
dc.contributor.author	Жук, В. А.
dc.contributor.author	Назаренко, В. О.
dc.contributor.author	Юдичева, О. П.
dc.contributor.author	Жук, В. А.
dc.contributor.author	Nazarenko, V. O.
dc.contributor.author	Yudicheva, O. P.
dc.contributor.author	Zhuk, V. А.
dc.date.accessioned	2014-03-04T12:24:34Z
dc.date.available	2014-03-04T12:24:34Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	Назаренко В. О. Формування якості товарів [Електронний ресурс]: навч. посібник / В. О. Назаренко, О. П. Юдічева, В. А. Жук. – К.: Центр учбової літератури, 2012. - Ч. 1. - 386 с.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1533
dc.description	Учебное пособие разработано в соответствии с программой курса с учетом современного состояния пищевой промышленности Украины. Приведены факторы, влияющие на качество продовольственных товаров растительного происхождения, требования к сырью, используемому перерабатывающими предприятиями, основы современного производства отдельных групп продовольственных товаров.	uk_UK
dc.description.abstract	Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Центр учбової літератури	uk_UK
dc.subject	товарознавство	uk_UK
dc.subject	якість продовольчих товарів	uk_UK
dc.subject	товароведение	uk_UK
dc.subject	качество продовольственных товаров	uk_UK
dc.subject	commodity	uk_UK
dc.subject	Quality of food	uk_UK
dc.title	Формування якості товарів	uk_UK
dc.title.alternative	Формирование качества товаров	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK