Оцінка якості продуктів забою птиці за дерманісіозу

Нагорна, Л. В.; Нагорная, Л. В.; Nagorna, L. V.

dc.contributor.author	Нагорна, Л. В.
dc.contributor.author	Нагорная, Л. В.
dc.contributor.author	Nagorna, L. V.
dc.date.accessioned	2014-06-24T12:21:25Z
dc.date.available	2014-06-24T12:21:25Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	Нагорна Л. В. Оцінка якості продуктів забою птиці за дерманісіозу [Електронний ресурс] / Л. В. Нагорна // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : зб. наук. праць. - Х., 2014. - Вип. 2. - Ч. 2. - С. 89-93.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1646
dc.description	In the article the qualities of products of slaughter of bird given in relation to determination are indicated at dermanisiosis. A study on the determination of residual amounts of powder insektoaсaricid powder of Ektosan in meat, eggs parenchyma organs that bird. The physical and chemical indexes of meat are certain and his food safety is well-proven.	uk_UK
dc.description.abstract	У статті наведено дані щодо встановлення якості продуктів забою птиці за дерманісіозу. Проведено дослідження щодо визначення залишків інсектоакарицидної пудри Ектосан у м'ясі, паренхіматозних органах та яйцях птиці. Визначено фізико-хімічні показники м'яса та доведена його харчова безпечність. В статье указаны данные относительно определения качества продуктов убоя птицы при дерманисиозе. Проведено исследование относительно определения остаточных количеств инсектоакарицидной пудры Эктосан в мясе, паренхиматозных органах та яйцах птицы. Определены физико-химические показатели мяса и доказана его пищевая безопасность.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.subject	дерманісіоз	uk_UK
dc.subject	інсекто-акарицидні засоби	uk_UK
dc.subject	ветеринарно-санітарна оцінка	uk_UK
dc.subject	дерманисиоз	uk_UK
dc.subject	инсектоакарицидные средства	uk_UK
dc.subject	ветеринарно-санитарная оценка	uk_UK
dc.subject	dermanisioz	uk_UK
dc.subject	insektoakaritsidnye	uk_UK
dc.subject	veterinary-sanitary assessment	uk_UK
dc.title	Оцінка якості продуктів забою птиці за дерманісіозу	uk_UK
dc.title.alternative	Оценка качества продуктов забоя птицы при дерманисиозу. Assessment of quality products at slaughter poultry dermanisiozu	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK