Качество молока в Украине и вероятные причины его ухудшения

Гринёва, Д. В.; Гриньова, Д. В.; Hrynova, D. V.

dc.contributor.author	Гринёва, Д. В.
dc.contributor.author	Гриньова, Д. В.
dc.contributor.author	Hrynova, D. V.
dc.date.accessioned	2014-08-14T07:32:22Z
dc.date.available	2014-08-14T07:32:22Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Гринёва Д. В. Качество молока в Украине и вероятные причины его ухудшения [Электронный ресурс] / Д. В. Гринёва // Новое в технике и технологии пищевых производств : материалы Международной научно-технической конференции, (Белгород, 12 декабря 2013 г.). - Белгород, 2013. – C. 211-214.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1683
dc.description	The dependence of milk was sampled from the udder of a cow and tank cooling of quality cleaning milking equipment. Found that contamination of milk in this sector goes through milk pipe and other parts of milking equipment. To reduce and prevent the contamination of milk with bacteria should wash milking equipment and periodically replaced parts and parts that were torn down, new ones.	uk_UK
dc.description.abstract	Была исследована зависимость качества молока, отобранного из-под вымени коровы и танка-охладителя от качества мойки доильного оборудования. Выявили, что загрязнение молока в данном хозяйстве происходит через молокопровод и другие части доильного оборудования. Чтобы уменьшить и предупредить загрязнение молока бактериями необходимо тщательнее мыть доильное оборудование и время от времени заменять износившиеся части и детали на новые. Було досліджено залежність молока, відібраного з-під вим’я корови і танка-охолоджувача від якості миття доїльного обладнання. Виявили, що забруднення молока в даному господарстві проходить через молокопровід та інші частини доїльного обладнання. Щоб зменшити і попередити забруднення молока бактеріями необхідно ретельно мити доїльне обладнання і час від часу заміняти частини і деталі, що зносилися, на нові.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Белгородский государственный университет	uk_UK
dc.subject	молоко	uk_UK
dc.subject	молокопровод	uk_UK
dc.subject	танк-охладитель	uk_UK
dc.subject	качество	uk_UK
dc.subject	молоко	uk_UK
dc.subject	молокопровід	uk_UK
dc.subject	танк-охолоджувач	uk_UK
dc.subject	якість	uk_UK
dc.subject	milk	uk_UK
dc.subject	milk pipe	uk_UK
dc.subject	tank	uk_UK
dc.subject	quality	uk_UK
dc.title	Качество молока в Украине и вероятные причины его ухудшения	uk_UK
dc.title.alternative	Якість молока в Україні і можливі причини його погіршення	uk_UK
dc.title.alternative	The quality of milk in Ukraine and the probable cause of his deteriorating	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK