Оценка рисков микробиологической безопасности продукции птицеводства и оборудования в условиях убойных цехов

Фотина, Т. И.; Касьяненко, О. И.; Гладченко, С. М.; Фотiна, Т. I.; Касяненко, О. I.; Гладченко, С. М.; Fotina, T. I.; Kasjanenko, O. I.; Нladchenko, S. M.

dc.contributor.author	Фотина, Т. И.
dc.contributor.author	Касьяненко, О. И.
dc.contributor.author	Гладченко, С. М.
dc.contributor.author	Фотiна, Т. I.
dc.contributor.author	Касяненко, О. I.
dc.contributor.author	Гладченко, С. М.
dc.contributor.author	Fotina, T. I.
dc.contributor.author	Kasjanenko, O. I.
dc.contributor.author	Нladchenko, S. M.
dc.date.accessioned	2015-02-23T13:08:47Z
dc.date.available	2015-02-23T13:08:47Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	Касьяненко О. И. Оценка рисков микробиологической безопасности продукции птицеводства и оборудования в условиях убойных цехов [Електронний ресурс] / О. И. Касяненко, Т. И. Фотина, С. М. Гладченко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - Вип. 3. - С. 67-69.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/2106
dc.description	In the article the results of researches of products of the poultry are presented in the presence of bacteria of Campylobacter (carcasses of poultry, equipment, apartment of for slaughter houses.) and their role in the origin of food toxicoinfections for a man.	uk_UK
dc.description.abstract	В статье представлены результаты исследований продуктов птицеводства на наличие бактерий Campylobacter (тушки птицы, оборудования, помещения убойных цехов) и их роль в возникновении пищевых токсикоинфекций у человека. У статті представлені результати досліджень продуктів птахівництва на наявність бактерій Campylobacter (тушки птиці, устаткування, приміщення забійних цехів) та їх роль у виникненні харчових токсикоінфекцій у людини.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.subject	кампилобактерии	uk_UK
dc.subject	пищевые токсикоинфекции	uk_UK
dc.subject	убойныe цехи	uk_UK
dc.subject	кампілобактерії	uk_UK
dc.subject	харчові токсикоінфекції	uk_UK
dc.subject	забійні цехи	uk_UK
dc.subject	kampylobakters	uk_UK
dc.subject	food toxicoinfections	uk_UK
dc.subject	for slaughter houses	uk_UK
dc.title	Оценка рисков микробиологической безопасности продукции птицеводства и оборудования в условиях убойных цехов	uk_UK
dc.title.alternative	Оцінка ризиків мікробіологічної безпеки продукції птахівництва і устаткування в умовах забійних цехів	uk_UK
dc.title.alternative	Estimation of risks of microbiological safety of products of the poultry farming and equipment in the conditions of for slaughter houses	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK