Аналіз мікробної забрудненості свиногосподарств та мікробіологічний моніторинг вирощування поросят

Abstract

У статті наведені результати мікробної забрудненості дослідних господарств України серед поголів’я свиней різних вікових груп. Доведено, що в свиногосподарствах у цеху опоросу найчастіше виявляли ешерихії – 65 %, стафілококів – 15 %, стрептококів – 12 %, клостридій – 4 % та інші види мікроорганізмів – 4 %. Кількість кишкової палички у цехах дорощування була меншою, порівняно з цехом опоросу, і склала – 56 %, відсоток кокових форм не змінився (стафілококів – 12 %, стрептококів – 16 %), не виділялись клостридії, ієрсиній – 7 %. В статье приведены результаты микробной загрязненности опытных хозяйств Украины среди поголовья свиней различных возрастных групп. Доказано, что в свиногосподарствах в цеху опороса чаще виявляли эшерихий - 65 %, стафилококков - 15 %, стрептококков - 12%, клостридий - 4% и другие виды микроорганизмов - 4%. Количество кишечной палочки в цехах доращивания было меньше по сравнению с цехом опороса, и составляло - 56%, процент кокковых форм не изменился (стафилококков - 12%, стрептококков - 16%), не выделялись клостридии, иерсиний - 7%.