Касяненко, О. I.; Фотіна, Т. І.; Гладченко, С. М.; Касьяненко, О. И.; Фотина, Т. И.; Гладченко, С. М.; Kasjanenko, O. I.; Fotina, T. I.; Gladchenko, S. M.
(Харківська державна зооветеринарна академія, 2015)
З метою удосконалення санітарно-гігієнічних заходів технологічних процесів на всіх етапах харчового ланцюга, а саме виробництва, переробки, зберігання і реалізації продукції птахівництва, було проведено визначення бактерицидної ...