Напій на основі молочної сироватки

Болгова, Н. В.; Болгова, Н. В.; Bolhova, N. V.

dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Болгова, Н. В.
dc.contributor.author	Bolhova, N. V.
dc.date.accessioned	2016-07-01T06:22:25Z
dc.date.available	2016-07-01T06:22:25Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Болгова Н. В. Напій на основі молочної сироватки [Електронний ресурс] / Н. В. Болгова // Збірник праць VІІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції "Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів" (11 травня 2016 р.) – Львів : Львівський інститут економіки і туризму, 2016. – С.92-95.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3540
dc.description	The technology of preparation of milk drinks based on whey. The drink has good organoleptic properties and high probiotic microflora ( acidophilic wand and propionic acid bacteria).This drink when applying beneficial to the human body.	uk_UK
dc.description.abstract	Розроблена технологія приготування кисломолочного напою на основі молочної сироватки. Напій має добрі органолептичні показники і високий рівень пробіотичної мікрофлори (ацидофільної палички і пропіоновокислих бактерій). Цей напій при застосуванні сприятливо діє на організм людини. Разработана технология приготовления кисломолочного напитка на основе молочной сыворотки. Напиток имеет хорошие органолептические показатели и высокий уровень пробиотической микрофлоры (ацидофильной палочки и пропионовокислых бактерий).Этот напиток при применении благоприятно действует на организм человека.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Львівський інститут економіки і туризму	uk_UK
dc.subject	пробіотики	uk_UK
dc.subject	молочна сироватка	uk_UK
dc.subject	кисломолочний напій	uk_UK
dc.subject	пробиотики	uk_UK
dc.subject	молочная сыворотка	uk_UK
dc.subject	кисломолочный напиток	uk_UK
dc.subject	probiotics	uk_UK
dc.subject	whey	uk_UK
dc.subject	dairy drink	uk_UK
dc.title	Напій на основі молочної сироватки	uk_UK
dc.title.alternative	Напиток на основе молочной сыворотки	uk_UK
dc.title.alternative	The drink based on whey	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK