Значення сертифікації органічної продукції АПК для виробника і споживача

Abstract

Стаття присвячена вирішенню актуальної задачі відносно системи сертифікації органічної продукції, адже вона відрізняється від систем сертифікації якості інших виробів, оскільки в даному випадку, при визначенні їх походження, спеціальний аналіз продуктів не проводиться, однак, оцінюється спосіб та весь процес виробництва, починаючи від стану довкілля, підготовки ґрунту до постачання продукції споживачам. Статья посвящена решению актуальной задачи относительно системы сертификации органической продукции, потому что она отличается от систем сертификации качества других изделий, поскольку в данном случае, при определении их происхождения, специальный анализ продуктов не проводится, однако, оценивается способ и весь процесс производства, начиная от состояния окружающей среды, подготовки почвы и заканчивая поставкой продукции потребителям.