Результати міко-токсикологічного моніторингу кормів щодо забрудненості грибами родини mucoraceae та іншими мікроміцетами в умовах центрального регіону України

Abstract

В статті надано результати досліджень кормів рослинного походження щодо забрудненості грибами родини Mucoraceae та іншими мікроміцетами в умовах Центрального регіону України (Полтавська область). Мікобіота грубих кормів була представлена грибами роду Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Rhizomucor, Penicillium, Alternaria, Cladosporium, концентрованих кормів – грибами Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Penicillium. Встановлено, що найбільш поширеними контамінантами кормів є гриби роду Mucor (55,1% від усіх виділених ізолятів), тоді як загальна кількість грибів родини Mucoraceae склала 68,6%. Токсичними були 5% позитивних проб, а слабкотоксичними – 11%. З зразків, де виділяли лише гриби родини Mucoraceae, 1% виявився токсичним, 5% від усіх позитивних проб – слабко токсичними.В статье представлены результаты исследований кормов растительного происхождения по загрязненности грибами семьи Mucoraceae и другими микромицетами в условиях Центрального региона Украины (Полтавская область). Микобиоты грубых кормов была представлена грибами рода Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Rhizomucor, Penicillium, Alternaria, Cladosporium, концентрированных кормов - грибами Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Penicillium. Установлено, что наиболее распространенными контаминантов кормов являются грибы рода Mucor (55,1% от всех выделенных изолятов), тогда как общее количество грибов семьи Mucoraceae составила 68,6%. Токсичными были 5% положительных проб, а слабкотоксичнимы - 11%. С образцов, где выделяли только грибы семьи Mucoraceae, 1% оказался токсичным, 5% от всех положительных проб - слабо токсичными.