Рубцева ферментація овець під впливом мінеральних добавок

Abstract

У статті наведені дані що до впливу мінеральних добавок на показники рубцевої ферментації в овець. Встановлено, що за зрівняльний період показники рубцевої ферментації у тварин контрольної та дослідних груп практично не відрізнялись. Амілолітична активність мікроорганізмів коливалась від 0,52±0,05 до 0,56±0,04 ум. ам. од, а целюлозолітична становила 18,70±0,65 % у тварин контрольної групи та 18,80±0,70-18,86±0,68 % в овець дослідних груп. Загальна маса мікроорганізмів рубця виявлена на рівні 0,1280±0,008-0,1296±0,006 г/100 мл у тварин контрольної та дослідних груп. У результаті корекції макро-мікроелементного живлення овець, нами встановлені значні відмінності у процесах рубцевої ферментації овець контрольної та дослідних груп. Упродовж дослідного періоду у тварин другої групи амілолітична активність мікроорганізмів послідовно підвищилась в 1,08, 1,12 та в 1,18 раза (р<0,05). В овець третьої групи активність амілолітичних мікроорганізмів підвищилась в 1,16-1,26 раза (р<0,01) за період досліду. За умов корекції макро-мікроелементного живлення овець, вміст аміаку у рубці тварин виявився в 1,10-1,14 раза (р<0,05) менше, ніж у тварин контрольної групи, що свідчить про більш ефективне використання білкових компонентів в організмі тварин дослідних груп. В статье приведены данные влияния минеральных добавок на показатели рубцовой ферментации у овец. Установлено, что за уравнительный период показатели рубцовой ферментации у животных контрольной и опытных групп практически не отличались. Амилолитическая активность микроорганизмов колебалась от 0,52±0,05 до 0,56±0,04 усл. ам. ед., а целюлозолитическая составляла 18,70±0,65 % у животных контрольной группы и 18,80±0,70-18,86±0,68 % у овец опытных групп. Общая масса микроорганизмов рубца оказалась на уровне 0,1280±0,008-0,1296±0,006 г/100 мл содержимого рубца у животных контрольной и опытных групп. В результате коррекции макро-микроэлементного питания овец нами установлены значительные различия в процессах рубцовой ферментации овец контрольной и опытных групп. В течении опытного периода у животных второй группы амилолитическая активность микроорганизмов последовательно увеличилась в 1,08, 1,12 и 1,18 раза (р<0,05). У овец третьей группы активность амилолитических микроорганизмов достоверно повышалась в 1,16-1,26 раза (р<0,01) на протяжении периода опыта. При коррекции макро-микроэлементного питания овец, содержание аммиака в рубце животных оказалось в 1,10-1,14 раза (р<0,05) меньше, чем у животных контрольной группы, что свидетельствует о более эффективном использовании белковых компонентов в организме животных опытных групп.