Обґрунтування та аналіз технології виробництва білого столового вина

Єршов, Олександр Вадимович; Ершов, Александр Вадимович; Ershov, Alexandr Vadimovich

dc.contributor.author	Єршов, Олександр Вадимович
dc.contributor.author	Ершов, Александр Вадимович
dc.contributor.author	Ershov, Alexandr Vadimovich
dc.date.accessioned	2018-04-26T08:09:12Z
dc.date.available	2018-04-26T08:09:12Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Факультет харчових технологій ; наук. керівник Н. В. Болгова	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5674
dc.description	The article examines the properties of white table wine, its quality indicators, and the development of an additional groove on the bottle for unhindered filling of the drink.	uk_UK
dc.description.abstract	У статті досліджено властивості білого столового вина, показники його якості, а також розробка додаткової канавки на плашці для безперешкодного наливання напою. В статье исследованы свойства белого столового вина, показатели его качества, а также разработка дополнительной канавки на бутылке для беспрепятственного налива напитка.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	uk_UK
dc.subject	вино	uk_UK
dc.subject	якість	uk_UK
dc.subject	контроль якості	uk_UK
dc.subject	вино	uk_UK
dc.subject	качество	uk_UK
dc.subject	контроль качества	uk_UK
dc.subject	wine	uk_UK
dc.subject	quality	uk_UK
dc.subject	quality control	uk_UK
dc.title	Обґрунтування та аналіз технології виробництва білого столового вина	uk_UK
dc.title.alternative	Обоснование и анализ технологии производства белого столового вина	uk_UK
dc.title.alternative	Substantiation and analysis of the production technology of white table wine	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK