Обґрунтування та аналіз технології виробництва пива світлого

Токарєв, Олексій Вікторович; Токарев, Алексей Викторович; Tokarev, Alexey Viktorovich

dc.contributor.author	Токарєв, Олексій Вікторович
dc.contributor.author	Токарев, Алексей Викторович
dc.contributor.author	Tokarev, Alexey Viktorovich
dc.date.accessioned	2018-05-15T09:31:43Z
dc.date.available	2018-05-15T09:31:43Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Факультет харчових технологій ; наук. керівник Н. В. Болгова	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/5695
dc.description	The article investigates the properties of light beer, indicators of its quality, as well as the development of a model mini brewery.	uk_UK
dc.description.abstract	У статті досліджено властивості пива світлого, показники його якості, а також розробка модельної міні-пивоварні. В статье исследованы свойства пива светлого, показатели его качества, а также разработка модельной мини-пивоварни.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	СНАУ	uk_UK
dc.subject	пиво	uk_UK
dc.subject	якість	uk_UK
dc.subject	контроль якості	uk_UK
dc.subject	пиво	uk_UK
dc.subject	качество	uk_UK
dc.subject	контроль качества	uk_UK
dc.subject	beer	uk_UK
dc.subject	quality	uk_UK
dc.subject	quality control	uk_UK
dc.title	Обґрунтування та аналіз технології виробництва пива світлого	uk_UK
dc.title.alternative	Обоснование и анализ технологии производства пива светлого	uk_UK
dc.title.alternative	Substantiation and analysis of light beer production technology	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK