Статті, тези доповідей: Recent submissions

  • Роль сидератов в сбалансировании питання культур севооборота 
    Мищенко, Юрий Григорьевич; Рыженко, Артур Тарасович; Міщенко, Юрій Григорович; Риженко, Артур Тарасович; Mishchenko, Yurii Hrihorovich; Ryzhenko, Artur Tarasovich (Europäische Wissenschaftsplattform, 2020)
    Использование на удобрения только побочной продукции формирует отрицательный баланс элементов питания с использованием их запасов из почвы, где вынос азота превышал его поступление на 249 кг/га, фосфора – на 104 кг/га и ...
  • Technological aspects of vegetables and fruit for of functional products of baby nutrition, long-term storage 
    Mazurenko, Igor; Yunbo, Li; Zhengzheng, Shao; Мазуренко, Ігор; Юнбо, Лі; Чженчжен, Шао; Мазуренко, Игорь; Юнбо, Ли; Чженчжен, Шао (2021)
    The health of the adult generation and children is a priority in the countries of the world. Statistics Ukraine and China indicate a deterioration in the health of the population, especially children. In recent years, the ...
  • Inhibitory Mechanism of Engeletin Against α-Glucosidase 
    Li, Yunbo; Liu, Xiaoling; Zhou, Haoyu; Li, Bo; Mazurenko, Igor; Юнбо, Лі; Лю, Сяолін; Чжоу, Хаою; Лі, Бо; Мазуренко, Ігор; Юнбо, Ли; Лю, Сяолин; Чжоу, Хаою; Ли, Бо; Мазуренко, Игорь (2021)
    The inhibitory mechanism of engeletin against α-glucosidase was investigated for the first time by fluorescence spectroscopy and molecular docking. The results showed that engeletin could inhibit α-glucosidase in a ...
  • Cировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування функціонального призначення 
    Мазуренко, І.; Юнбо, Л.; Шао, Ч.; Мельник, О. Ю.; Палвашова, Г. І.; Мазуренко, И.; Юнбо, Л.; Шао, Ч.; Мельник, О. Ю.; Палвашова, Г. И.; Mazurenko, I.; Yunbo, L.; Shao, Z.; Melnyk, O. Y.; Palvashova, H. I. (ОНАХТ, 2021)
    Досліджено фізико-хімічний склад та показники якості сировини рослинного походження, яка традиційно вирощується в Україні та Китаї. Результати досліджень увійдуть у дорожню карту комплексної програми створення гнучких ...
  • Development of the Design and Determination of Mode Characteristics of Block Cryoconcentrators for Pomegranate Juice 
    Mazurenko, Igor; Burdo, Oleg; Bezbakh, Igor; Zykov, Aleksandr; Fatieieva, Yana; Pour, Davar Rostami; Osadchuk, Petr; Zhengzheng, Shao; Phylipova, Lyudmila; Мазуренко, Ігор; Бурдо, Олег; Безбах, Ігор; Зиков, Олександр; Фатієва, Яна; Пур, Давар Ростамі; Осадчук, Петро; Чженчжен, Шао; Філіпова, Людмила; Мазуренко, Игорь; Бурдо, Олег; Безбах, Игорь; Зыков, Александр; Фатиева, Яна; Пур, Давар Ростами; Осадчук, Петр; Чженчжен, Шао; Филипова, Людмила (2021)
    The designs of cryoconcentrators of block type BV-2 and BL-20 have been developed. The influence of design and operating parameters on the kinetics of freezing of pomegranate juice was investigated. A decrease in the ...
  • Природно-техногенні безпеки в навколишньому середовищі 
    Самохіна, Євгенія Анатоліївна; Самохина, Евгения Анатольевна; Samokhina, Yevgeniya Anatolievna (2021)
    У тезах наведені екологічні ризики, що стосуються природних та техногенних небезпек. У багатьох частинах світу існує стан природного середовища, і деякі проблеми навколишнього середовища стали глобальними: виснаження озону, ...
  • Ергономічне забезпечення робочого місця 
    Самохіна, Євгенія Анатоліївна; Самохина, Евгения Анатольевна; Samokhina, Yevgeniya Anatolievna (2021)
    Наведене поняття робочого місця - це зона простору, що оснащена необхідним устаткуванням, де відбувається трудова діяльність одного працівника чи групи працівників. Робоче місце має бути організоване відповідно до вимог ...
  • Вивчення міцності гелевих систем для отримання корпусу батончика шоколадного 
    Боковець, Сергій Петрович; Перцевой, Федір Всеволодович; Боковец, Сергей Петрович; Перцевой, Федор Всеволодович; Bokovets, Serhii Petrovich; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych (ККІБП, 2020)
    З урахуванням сучасних тенденцій нами запропоновано модель інноваційної технології батончиків шоколадних з використанням меду та порошку кунжутного.Оскільки споживач особливу увагу звертає на органолептичнівластивості ...
  • Особливості харчової та біологічної цінності нового батончика шоколадного 
    Перцевой, Федір Всеволодович; Боковець, Сергій Петрович; Маренкова, Тетяна Іванівна; Перцевой, Федор Всеволодович; Боковец, Сергей Петрович; Маренкова, Татьяна Ивановна; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Bokovets, Serhii Petrovich; Marenkova, Tetiana Ivanivna (2020)
    Вперше розроблена технологія та рецептура батончика шоколадного з використанням меду бджолиного та порошку горіха кунжуту. Розроблений батончик по харчовій та біологічній цінності перевершує існуючі. Впервые разработана ...
  • Технологія напівфабрикату борошняного збивного замороженого 
    Перцевой, Федір Всеволодович; Кондрашина, Лідія Анатоліївна; Гурський, Петро Васильович; Перцевой, Федор Всеволодович; Кондрашина, Лидия Анатольевна; Гурский, Петр Васильевич; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Kondrashyna, Lidiia Anatoliivna; Hurskyi, Petro Vasylovych (2020)
    Запропонована технологія напівфабрикату збивного борошняного замороженого дозволить розширити сферу використання бісквітних виробів для споживачів з різними харчовими уподобаннями та потребами, виготовляти ...
  • Development of technology for preparing the thermostable milk-containing filling and study of infrared spectra of its components 
    Pertsevoi, F. V.; Koshel, O. Y.; Sabadash, S. M.; Mashkin, M. I.; Mohutova, V. F.; Volokh, V. O.; Перцевой, Ф. В.; Кошeль, О. Ю.; Сабадаш, С. М.; Машкін, М. І.; Могутова, В. Ф.; Волох, В. О.; Перцевой, Ф. В.; Кошeль, Е. Ю.; Сабадаш, С. М.; Машкин, М. И.; Могутова, В. Ф.; Волох, В. О. (2020)
    Solving the problem of detecting counterfeiting in confectionery requires appropriate identification methods and is of paramount importance in the list of measures aimed at achieving food safety and quality. The following ...
  • Дослідження функціонально-технологічних властивостей модельних розчинів та гелів желатину 
    Перцевой, М. Ф.; Самілик, М. М.; Маренкова, Т. І.; Бідюк, Д. О.; Перцевой, М. Ф.; Самилик, М. М.; Маренкова, Т. И.; Бидюк, Д. О.; Pertsevoy, M. F.; Samilyk, M. M.; Marenkova, T. I.; Bidyuk, D. O. (ХДУХТ, 2020)
    В статті представлено інформацію щодо перспектив використання желатину у складі структурованої харчової продукції, узагальнено характеристику властивостей желатину та процесу його гелеутворення, наведено результати ...
  • Розроблення бойової системи службово-прикладного рукопашного бою майбутніх офіцерів 
    Любчич, Р. І.; Хоменко, О. С.; Зонов, О. В.; Абраменко, О. О.; Большаков, О. О.; Любчич, Р. И.; Хоменко, А. С.; Зонов, О. В.; Абраменко, А. А.; Большаков, А. А.; Lyubchich, R. I.; Khomenko, O. S.; Zonov, O. V.; Abramenko, O. O.; Bolshakov, O. O. (2020)
    Стаття присвячена актуальним питанням удосконалення системи рукопашної підготовки військовослужбовців Національної гвардії України (НГУ). Головною метою роботи є удосконалення арсеналу службово-прикладного рукопашного бою ...
  • Теоретико-методичні основи спортивної кінезіології 
    Куртова, Г. Ю.; Пономаренко, О. В.; Жуков, О. В.; Хоменко, О. С.; Куртова, Г. Ю.; Пономаренко, А. В.; Жуков, А. В.; Хоменко, А. С.; Kurtova, G. Yu.; Ponomarenko, O. V.; Zhukov, O. V.; Khomenko, O. S. (КПУ, 2020)
    У статті представлено аналіз наукових досліджень у галузі спортивної кінезіології як навчальної дисципліни. Розглянуто теоретичні основи розвитку кінезіології як науки в історичному та світовому аспектах. Історичний аналіз ...
  • Траєкторія повороту машини з використанням супутникової навігаційної системи 
    Сіренко, Юлія Володимирівна; Сиренко, Юлия Владимировна; Sirenko, Yuliia Vladimirovna (ХНТУСГ, 2021)
    Для траєкторії криволінійного руху в параметричній формі на прикладі автомобіля Renault Logan отримана експериментальна траєкторія з урахуванням інтенсивності повороту передніх коліс для входу і вихід з лівого повороту з ...
  • Отримання траєкторії повороту експериментальним шляхом 
    Сіренко, Юлія Володимирівна; Калнагуз, Олексій Миколайович; Сиренко, Юлия Владимировна; Калнагуз, Алексей Николаевич; Sirenko, Yuliya Volodymyrivna; Kalnaguz, Oleksiy Mykolayovych (ТДАТУ, 2021)
    Невірно виконані повороти збільшують ширину поворотних смуг, значно збільшуючи холостий хід агрегату навісного обладнання і трактора, що негативно позначається на його ефективності. Як слідство, маємо не використану земельну ...
  • Щодо реакції коліс трактора під час руху 
    Довжик, Михайло Якович; Сіренко, Юлія Володимирівна; Довжик, Михаил Яковлевич; Сиренко, Юлия Владимировна; Dovzhik, Mikhail Yakovlevich; Sirenko, Yulia Vladimirovna (ТДАТУ, 2020)
    Під час криволінійного руху машинно-тракторного агрегата реакції ґрунту на колеса трактора змінюються, оскільки змінюється більшість сил, діючих на трактор. Майже всі зовнішні сили залежать від кута повороту φ корпуса ...
  • Огляд технічних засобів для внесення мінеральних добрив та їх основні агровимоги 
    Сіренко, Ю. В.; Калнагуз, О. М.; Ломонос, Р. М.; Сиренко, Ю. В.; Калнагуз, А. М.; Ломонос, Г. М.; Sirenko, Yu. V.; Kalnaguz, O. M; Lomonos, R. M. (ТДАТУ, 2020)
    Внесення основної дози мінеральних добрив, а також підживлення зернових колосових культур, здійснюють по прямоточній технології з використанням кузовних машин, оснащеними розкидальними робочими органами. Внесение основной ...
  • Урахування впливу явища відведення коліс 
    Довжик, Михайло Якович; Сіренко, Юлія Володимирівна; Довжик, Михаил Яковлевич; Сиренко, Юлия Владимировна; Dovzhik, Mikhail Yakovlevich; Sirenko, Yulia Vladimirovna (ХНТУСГ, 2020)
    Автори стверджують, що отримані при різних припущеннях результати можуть бути використані тільки в попередніх розрахунках. Незважаючи на це, використання навіть таких припущень не спрощує, наприклад, завдання знаходження ...
  • Криволінійний рух чотирьохколісної машини з використанням супутникової навігаційної системи 
    Довжик, Михайло Якович; Калнагуз, Олексій Миколайович; Сіренко, Юлія Володимирівна; Довжик, Михаил Яковлевич; Калнагуз, Алексей Николаевич; Сиренко, Юлия Владимировна; Dovzhik, Mikhail Yakovlevich; Kalnaguz, Alexey Nikolaevich; Sirenko, Yulia Vladimirovna (2020)
    В даній статті нами отримано підтвердження аналітичних рівнянь для криволінійної траєкторії чотирьохколісної машини з керованими передніми колесами з використанням параметричних рівнянь в залежності від кута повороту рами ...