Використання овочевих порошків у виробництві хлібобулочних виробів

Головко, Олександр Васильович; Мельник, Оксана Юріївна; Головко, Александр Васильевич; Мельник, Оксана Юрьевна; Holovko, Oleksandr Vasilievich; Melnyk, Oksana Yurievna

dc.contributor.author	Головко, Олександр Васильович
dc.contributor.author	Мельник, Оксана Юріївна
dc.contributor.author	Головко, Александр Васильевич
dc.contributor.author	Мельник, Оксана Юрьевна
dc.contributor.author	Holovko, Oleksandr Vasilievich
dc.contributor.author	Melnyk, Oksana Yurievna
dc.date.accessioned	2018-08-14T10:34:09Z
dc.date.available	2018-08-14T10:34:09Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Головко О. В. Використання овочевих порошків у виробництві хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / О. В. Головко, О. Ю. Мельник // Актуальные научные исследования в современном мире. – Переяслав-Хмельницкий, 2018. – Вып. 5, Ч. 1. – С. 141-146.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/6059
dc.description	This work is devoted to the actual use of vegetable powders in the production of bakery products.	uk_UK
dc.description.abstract	Дану роботу присвячено актуальному використанню овочевих порошків при виробництві хлібобулочних виробів. Данную работу посвящено актуальному использованию овощных порошков при производстве хлебобулочных изделий.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.subject	овочевий порошок	uk_UK
dc.subject	буряк	uk_UK
dc.subject	морква	uk_UK
dc.subject	овощной порошок	uk_UK
dc.subject	свекла	uk_UK
dc.subject	морковь	uk_UK
dc.subject	vegetablepowder	uk_UK
dc.subject	beets	uk_UK
dc.subject	carrots	uk_UK
dc.title	Використання овочевих порошків у виробництві хлібобулочних виробів	uk_UK
dc.title.alternative	Использование овощных порошков в производстве хлебобулочных изделий	uk_UK
dc.title.alternative	Use of vegetable powders in the manufacture of bakery products	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK