Фізико-хімічні показники формування м’ясної продуктивності у козликів

Кисельов, Олександр Борисович; Киселев, Александр Борисович; Kyselov, Alexander Borisovich

dc.contributor.author	Кисельов, Олександр Борисович
dc.contributor.author	Киселев, Александр Борисович
dc.contributor.author	Kyselov, Alexander Borisovich
dc.date.accessioned	2019-05-28T13:13:31Z
dc.date.available	2019-05-28T13:13:31Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Кисельов О. Б. Фізико-хімічні показники формування м’ясної продуктивності у козликів [Електронний ресурс] / О. Б. Кисельов // Збірник статей за результатами ІІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, (м. Полтава, 30-31 жовтня 2018 р.). - Полтава, 2018. - С. 73-78.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua/handle/123456789/6653
dc.description	The article presents the results of studies of the quality of raw meat obtained from goats at 8 months of age when growing them for meat. It has been established that the main factor that positively affects the quality of meat is the “feed factor”; castration only slows down the formation of the meat qualities of goats.	uk_UK
dc.description.abstract	У статті наведені результати досліджень якості м’ясної сировини отриманої від козликів у 8-місячному віці при вирощуванні їх на м'ясо. Встановлено, що основний фактор, який позитивно впливає на якість м'яса це «кормової фактор», кастрація лише уповільнює формування м'ясних якостей козликів. В статье приведены результаты исследований качества мясного сырья полученной от козлов в 8-месячном возрасте при выращивании их на мясо. Установлено, что основной фактор, который положительно влияет на качество мяса это «кормовой фактор», кастрация только замедляет формирование мясных качеств козлов.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.subject	козенята	uk_UK
dc.subject	кастрація	uk_UK
dc.subject	протеїн	uk_UK
dc.subject	козлята	uk_UK
dc.subject	кастрация	uk_UK
dc.subject	протеин	uk_UK
dc.subject	goat	uk_UK
dc.subject	castration	uk_UK
dc.subject	protein	uk_UK
dc.title	Фізико-хімічні показники формування м’ясної продуктивності у козликів	uk_UK
dc.title.alternative	Физико-химические показатели формирования мясной производительности у козликов	uk_UK
dc.title.alternative	Trestles have physical and chemical indexes of forming of the meat productivity	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK