Продовження термінів зберігання м’яса шляхом підвищення  стресостійкості свиней

Цигура, Вікторія Вікторівна; Віннікова, Людмила Григорівна; Цигура, Виктория Викторовна; Винникова, Людмила Григорьевна; Tsyhura, Viktоriia; Vinnikova, Lyudmila

dc.contributor.author	Цигура, Вікторія Вікторівна
dc.contributor.author	Віннікова, Людмила Григорівна
dc.contributor.author	Цигура, Виктория Викторовна
dc.contributor.author	Винникова, Людмила Григорьевна
dc.contributor.author	Tsyhura, Viktоriia
dc.contributor.author	Vinnikova, Lyudmila
dc.date.accessioned	2019-08-13T08:33:28Z
dc.date.available	2019-08-13T08:33:28Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Цигура В. В. Продовження термінів зберігання м’яса шляхом підвищення стресостійкості свиней [Електронний ресурс] / В. В. Цигура, Л. Г. Вінікова // Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького. - 2017. - Т. 19, № 80. - С. 115-118.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua/handle/123456789/7066
dc.description	The article is devoted to the opportunity of extension of preservation terms for meat by increasing the stress resistance of pork, using the feeding elements improving the stress resistance of pigs.	uk_UK
dc.description.abstract	Стаття присвячена вивченню можливості продовження термінів зберігання свинини за допомогою використання у відгодівлі свиней речовин, що підвищують стеростійкість свиней. Статья посвящена изучению возможности продления сроков хранения свинины с помощью использования в откорме свиней веществ, повышающих стрессоустойчивость животных.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького	uk_UK
dc.subject	свинина	uk_UK
dc.subject	мікроорганізми	uk_UK
dc.subject	активність води	uk_UK
dc.subject	свинина	uk_UK
dc.subject	микроорганизмы	uk_UK
dc.subject	активность воды	uk_UK
dc.subject	pork	uk_UK
dc.subject	microorganism	uk_UK
dc.subject	water activity	uk_UK
dc.title	Продовження термінів зберігання м’яса шляхом підвищення стресостійкості свиней	uk_UK
dc.title.alternative	Продления срока хранения мяса путем повышения стрессоустойчивости свиней	uk_UK
dc.title.alternative	Extension of preservation terms for meat by increasing the stress resistance of pork	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK