Короткий опис(реферат):
Установлено, что импортируемый мясной скот абердин-ангусской и породы Шароле, завезенный в Черниговскую область, при полноценном сбалансированном кормлении и надлежащем уходе раскрыл довольно высокий откормочный и убойный потенциал, проявившийся в адаптации к новым условиям внешней среды. Результаты контрольного убоя показали, что по убойным и мясным качествами эти породы пока имеют преимущество перед отечественными породами в условиях Северной части Украины. Встановлено, що імпортується м'ясну худобу абердин-ангуської і породи шароле, завезений в Чернігівську область, при повноцінному збалансованому харчуванні і належному догляді розкрив досить високий відгодівельний і забійний потенціал, що проявився в адаптації до нових умов зовнішнього середовища. Результати контрольного забою показали, що по забійним і м'ясним якостями ці породи поки мають перевагу перед вітчизняними породами в умовах Північної частини України.
Суть розробки, основні результати:
It was established that imported beef cattle of the Aberdeen-Angus and Charolais breed imported into the Chernihiv region, at full-fledged balanced feeding and proper care, revealed a fairly high fattening and slaughter potential, manifested in adapting to the new conditions of the environment. The results of the control slaughter showed that, according to the slaughter and meat qualities, these breeds still have an advantage over domestic breeds in the conditions of the Northern part of Ukraine.
