Исследование влияния продолжительности сухостойного периода на динамику изменений количественных и качественных показателей молочной продуктивности полновозрастных коров

Abstract

В работе представлены результаты исследования изменения показателей молочной продуктивности коров украинской бурой молочной породы в зависимости от продолжительности сухостойного периода. Установлено, что наименьшие показатели молочной продуктивности были у коров с продолжительностью сухостойного периода до 55 дней, а максимальные - 66-75 дней. По удою коровы с сухостойным периодом 66-75 дней имели преимущество над животными с сухостойным периодом до 55 дней – на 760 кг (19,53%), по содержанию жира – на 0,31%, по количеству молочного жира - на 44 кг (30,13%), по содержанию белка – на 0,11%, по количеству белка - на 29 кг (23,78%), по суммарному количеству жира и белка - на 70 кг (25,83%). У коров с продолжительностью сухостойного периода больше 76 дней, количественные и качественные показатели молочной продуктивности начинают снижаться. Установлено, что увеличение продуктивности сухостойного периода на 1 день приводит к росту удоя молока за 305 дней лактации – на 1,86 кг. Но динамический рост молочной продуктивности происходит, когда сухостойный период не превышает 75 дней, затем наблюдается снижение удоев. Доказано, что оптимальный сухостойный период для коров украинской бурой молочной породи племзавода "Колос", когда проявляются максимальные показатели молочной продуктивности, является его продолжительность в пределах 66-75 дней. В роботі представлені результати дослідження зміни показників молочної продуктивності корів української бурої молочної породи в залежності від тривалості сухостійного періоду. Встановлено, що найменші показники молочної продуктивності були у корів з тривалістю сухостійного періоду до 55 днів, а максимальні - 66-75 днів. За удоєм корови з сухостійним періодом 66-75 днів мали перевагу над тваринами з сухостійним періодом до 55 днів - на 760 кг (19,53%), за вмістом жиру - на 0,31%, за кількістю молочного жиру - на 44 кг ( 30,13%), за вмістом білка - на 0,11%, за кількістю білка - на 29 кг (23,78%), за сумарною кількістю жиру і білка - на 70 кг (25,83%). У корів з тривалістю сухостійного періоду більше 76 днів, кількісні та якісні показники молочної продуктивності починають знижуватися. Встановлено, що збільшення продуктивності сухостійного періоду на 1 день веде до зростання удою молока за 305 днів лактації - на 1,86 кг. Але динамічне зростання молочної продуктивності відбувається, коли сухостійних період не перевищує 75 днів, потім спостерігається зниження надоїв. Доведено, що оптимальний сухостійний період для корів української бурої молочної породи племзаводу "Колос", коли проявляються максимальні показники молочної продуктивності, є його тривалість в межах 66-75 днів.