Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні

Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Pasichnyi, Vasil Mikolaovich

dc.contributor.author	Божко, Наталія Володимирівна
dc.contributor.author	Тищенко, Василь Іванович
dc.contributor.author	Пасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.author	Божко, Наталья Владимировна
dc.contributor.author	Тищенко, Василий Иванович
dc.contributor.author	Пасичный, Василий Николаевич
dc.contributor.author	Bozhko, Natalia Vladimirovna
dc.contributor.author	Tischenko, Vasyl Ivanovich
dc.contributor.author	Pasichnyi, Vasil Mikolaovich
dc.date.accessioned	2021-01-05T10:07:15Z
dc.date.available	2021-01-05T10:07:15Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.citation	Божко Н. В. Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні [Електронний ресурс] / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, (м. Київ, 24 листопада 2020 р.). - Київ : НУХТ, 2020. - С. 33-35	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8427
dc.description	The aim of our work was to investigate the effectiveness of the use of antioxidants of natural origin in cooked meat-containing sausages.	uk_UA
dc.description.abstract	Метою нашої роботи було дослідити ефективність застосування антиоксидантів натурального походження у варених м’ясомістких ковбасних виробах. Целью нашей работы было исследовать эффективность применения антиоксидантов натурального происхождения в вареных мясосодержащих колбасных изделиях.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	НУХТ	uk_UA
dc.subject	мясомісткі варені ковбаси	uk_UA
dc.subject	натуральні антиоксиданти	uk_UA
dc.subject	мясосодержащие вареные колбасы	uk_UA
dc.subject	натуральные антиоксиданты	uk_UA
dc.subject	meat- containing boiled sausages	uk_UA
dc.subject	nature antioxidants	uk_UA
dc.title	Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні	uk_UA
dc.title.alternative	Перспективы использования натуральных антиоксидантов в детском питании	uk_UA
dc.title.alternative	Prospects for the use of natural antioxidants in baby food	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA