DSpace Repository
Розробка рецептури січених напівфабрикатів функціонального призначення
- DSpace Home
- →
- Наукові праці
- →
- Статті, тези доповідей
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Соколенко, Вікторія Вікторівна | |
| dc.contributor.author | Богатирьов, Ілля Ігорович | |
| dc.contributor.author | Соколенко, Виктория Викторовна | |
| dc.contributor.author | Богатырев, Илья Игоревич | |
| dc.contributor.author | Sokolenko, Viktоriia | |
| dc.contributor.author | Bogatyrev, Ilya | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-19T09:17:11Z | |
| dc.date.available | 2021-02-19T09:17:11Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Соколенко В. В. Розробка рецептури січених напівфабрикатів функціонального призначення [Електронний ресурс] / В. В. Соколенко, І. І. Богатирьов // World science : problems, prospects and innovations. Abstracts of the 3rd International scientific and practical conference. Perfect Publishing. – Toronto, 2020. – P. 929-933. – Режим доступу : URL: https://sci-conf.com.ua/iii-mezhdunarodnaya-nauchno-prakticheskaya-konferentsiyaworld-science-problems-prospects-and-innovations-25-27-noyabrya-2020-godatoronto-kanada-arhiv/. – Заголовок з екрану. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8455 | |
| dc.description | The work is devoted to the study of the possibility of using sesame flour in the technology of chopped semi-finished products. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Робота присвячена дослідженню можливості використання кунжутного борошна в технології січених напівфабрикатів. Работа посвящена исследованию возможности использования кунжутной муки в технологии рубленых полуфабрикатов. | uk_UA |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | січені напівфабрикати | uk_UA |
| dc.subject | кунжутне борошно | uk_UA |
| dc.subject | функціональні продукти | uk_UA |
| dc.subject | рубленные полуфабрикаты | uk_UA |
| dc.subject | кунжутная мука | uk_UA |
| dc.subject | функциональные продукты | uk_UA |
| dc.subject | chopped semi-finished products | uk_UA |
| dc.subject | sesame flour | uk_UA |
| dc.subject | functional products | uk_UA |
| dc.title | Розробка рецептури січених напівфабрикатів функціонального призначення | uk_UA |
| dc.title.alternative | Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов функционального назначения | uk_UA |
| dc.title.alternative | Development of the formulation of chopped semi-finished products for functional purposes | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
