• Технологія переробки молока і виробництво твердих сирів в умовах ТОВ «Мілкіленд Україна» філіал Сумський молокозавод ДП «Аромат» 

  Кроковний, Іван Миколайович; Krokovny, Ivan Mykolayovych (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена вивченню технологічного процесу переробки молока та виробництва твердих сичужних сирів на прикладі ТОВ «Мілкіленд Україна» філія Сумський молокозавод ДП «Аромат». У дослідженні проаналізовано ...
• Характеристика корів українських чорно-рябої та бурої молочних порід за провідними господарськи корисними ознаками стада дослідного господарства Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України 

  Розенфельд, Артем; Rozenfeld, Artem (СНАУ, 2025)

  Проведена оцінка УЧРМ та УБМ порід за кількісними ознаками молочності. За порівняння надою первісток встановлено перевагу однолітків УЧРМ породи над УБМ з високою та достовірною різницею, яка склала 886 кг (Р<0,001). Проте, ...
• Аналіз селекційної ситуації стада бурої породи ТДВ «Племзавод «Михайлівка» Сумської області 

  Стоцький, Дмитро; Stotskyi, Dmytro (СНАУ, 2025)

  Проаналізували молочну продуктивність корів української бурої молочної породи в умовах ТДВ «Племзавод «Михайлівка», ознайомилися з генеалогією досліджуваного стада корів української бурої молочної породи, охарактеризували ...
• Особливості технології виробництва молока в ТОВ «Молоко вітчизни» Сумської області 

  Момот, Владислав; Momot, Vladyslav (СНАУ, 2025)

  У сучасних умовах розвитку агропромислового комплексу України молочне скотарство залишається однією з ключових галузей сільського господарства, що забезпечує продовольчу безпеку країни та формує експортний потенціал. ...
• Розробка селекційних заходів з підвищення вмісту білка в молоці корів української чорно-рябої молочної породи в умовах Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН» 

  Передерій, Владислав; Perederiy, Vladyslav (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню вмісту білка в молоці корів та факторів які його обумовлюють. Стадо чорно-рябої худоби за рівнем продуктивності та класного складу характеризується, як високопродуктивне. Рівень ...
• Зоогігієнічна оцінка утримання корів в умовах Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН» 

  Сіротін, Дмитро; Sirotin, Dmytro (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню особливостей утримання корів в господарстві до зоогігієнічних вимог. За результатами виконання роботи встановлено, що територія при плануванні будівлі молочного комплексу ...
• Характеристика стада з розведення українських чорно рябої та червоно-рябої молочних порід ПП «Буринське» Підліснівського відділення Степанівської територіальної громади Сумської області за ознаками тривалості використання та прод. довголіття залежно від впливу генотипових та паратипових чинників 

  Снюсар, Дмитро; Sniusar, Dmytro (СНАУ, 2025)

  Дослідження проведені в однакових умовах одного господарства, що виключило вплив окремих паратипових чинників на їхні показники. За вивчення впливу умовної спадковості голштина на ознаки тривалості використання двох ...
• Дослідження поліморфізму гену каппа-казеїну у тварин української чорно-рябої молочної породи різного походження в умовах Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України 

  Трофімцов, Віталій; Trofimtsov, Vitaly (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню поліморфізму гену каппа-казеїну в стаді чорно-рябої породи. Племінне стадо чорно-рябої худоби піддослідного господарство представлене високопродуктивними тваринами. Генеалогічна ...
• Вивчення особливостей селекційно-племінної роботи з українською бурою молочною породою в умовах Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН 

  Юрко, Дарина; Yurko, Daryna (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню результатів селекційно-племінною роботи з українською бурою молочною породою. За результатами виконання роботи встановлено, що сучасна генеалогічна структура української бурої ...
• Формування продуктивності корів української червоно рябої молочної породи приватного підприємства «Буринське» Підліснівського відділення Степанівської територіальної громади Сумської області під впливом показників відтворювальної здатності 

  Комісаров, Назарій; Komisarov, Nazariy (СНАУ, 2025)

  Оцінка корів породи українська червоно-ряба молочна ПП «Буринське» за ознаками молочної продуктивності засвідчила, за даними п’яти лактацій та найкращої, що рівень стада за продуктивністю знаходиться на достатньому рівні ...
• Ефективність використання методики лінійної класифікації у процесі селекції стада з розведення української чорно-рябої молочної породи приватного підприємства «Буринське» Підліснівського відділення Степанівської територіальної громади Сумської області за екстер’єрним типом 

  Скиба, Юлія; Skyba, Yulia (СНАУ, 2025)

  Оцінка корів-первісток стада ПП «Буринське» за 100-бальною шкалою за груповими ознаками засвідчила рівень їхнього стану з суттєвою вірогідною, у межах дочок бугаїв, мінливістю оцінок. Істотними поліпшувачами типу будови ...
• Технологічні особливості виробництва товарної риби в умовах ТОВ "Сумирибгосп" 

  Тимофієва, Єлизавета; Timofieva, Elizaveta (СНАУ, 2025)

  У дипломній роботі досліджено біологічні та господарські особливості вирощування дволіток гібридів коропа (Cyprinus carpio) і сазана (C. carpio haematopterus) у полікультурі. Метою було визначити оптимальні параметри ...
• Порівняльна оцінка продуктивних якостей української чорно-рябої і бурої молочних порід в умовах Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України 

  Кобілєв, Сергій; Kobilyev, Serhiy (СНАУ, 2025)

  У складі стада частка корів двох порід є різною: бурої молочної породи припадає 42,7%, тоді як української чорно-рябої молочної породи—57,1% від загальної кількості великої рогатої худоби. Такий розподіл підкреслює, що ...
• Технологія виробництва продукції рибництва в умовах ФОП «Кульомза» 

  Литвиненко, Олеся; Lytvynenko, Olesya (СНАУ, 2025)

  Підприємство ФОП Кульомза було засноване в 2000 році Романом Миколайовичем Кульомзою та розташоване в місті Суми. Це підприємство є найбільшим у своєму регіоні, що спеціалізується на переробці та консервуванні риби, ...
• Вивчення технологічних особливостей виробництва молока в умовах ПСП «Лукново» Чернігівської області 

  Смалевська, Євгенія; Smalevska, Yevheniia (СНАУ, 2025)

  У роботі представлені результати дослідження технологічних особливостей виробництва молока в умовах ПСП «Лукново» Чернігівської області. Основна мета роботи полягала в оцінці технології отримання молока в даному господарстві. ...
• Дослідження особливостей селекційно-племінної роботи з української чорно-рябою молочною породою в Державному підприємстві Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України 

  Гевліч, Ірина; Hevlich, Iryna (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню особливостей селекційно-племінної роботи з українською чорно-рябою молочною породою. В результаті виконання роботи встановлено, що в господарстві використовується програма СУМС ...
• Характеристика корів-первісток за соматометричними показниками будови тіла та вимені у співвідносній мінливості з надоєм у стаді з розведення української червоно-рябої молочної породи приватного підприємства «Буринське» Підліснівського відділення Степанівської територіальної громади Сумської області 

  Кардашевський, В’ячеслав; Kardashevsky, Vyacheslav (СНАУ, 2025)

  Рівень та мінливість промірів статей та індексів будови тіла корів української молочної червоно-рябої породи на сучасному етапі селекції свідчать про позитивну динаміку формування екстер’єру тварин у напрямку молочного ...
• Інноваційні технології переробки м’яса птиці в умовах СТОВ «Старинська птахофабрика» 

  Воліна, Надія Сергіївна; Volina Nadiya (СНАУ, 2025)

  У дипломній роботі розглянуто і досліджено сучасні підходи до переробки м’яса птиці та значення впровадження інноваційних технологій у переробці м’яса птиці в умовах СТОВ «Старинська птахофабрика». Описано загальну ...
• Дослідження результатів міжпородного схрещування при розведенні української бурої молочної породи в умовах Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України 

  Рашевська, Анна; Rashevska, Anna (СНАУ, 2025)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню результатів міжпородного схрещування маток української бурої молочної породи з плідниками швіцької породи американської селекції та оригінальної бурої молочної породи. Результати ...
• Ріст та відтворна здатність телиць і корів-первісток українських бурої та чорно-рябої молочних порід в умовах ДП ДГ Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН Сумської області 

  Белик, Олег; Belyk, Oleg (СНАУ, 2025)

  Порівняння між собою двох молочних порід УЧРМ та УБМ порід показало, що інтенсивність росту теличок за ознакою живої ваги у різні вікові періоди розвитку проявило мінливий та змінний характер. Результати, отримані при ...

View more