Дослідження ефективності корекції перекісного окислення ліпідів в системах біологічного походження з використанням біофлавоноїдного комплексу ягід

Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Маринин, Андрей Иванович; Bozhko, Nataliia Vladimirovna; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Pasichnyi, Vasyl Mikolayovich; Marynin, Andriy Ivanovich

dc.contributor.author	Божко, Наталія Володимирівна
dc.contributor.author	Тищенко, Василь Іванович
dc.contributor.author	Пасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.author	Маринін, Андрій Іванович
dc.contributor.author	Божко, Наталья Владимировна
dc.contributor.author	Тищенко, Василий Иванович
dc.contributor.author	Пасичный, Василий Николаевич
dc.contributor.author	Маринин, Андрей Иванович
dc.contributor.author	Bozhko, Nataliia Vladimirovna
dc.contributor.author	Tischenko, Vasyl Ivanovich
dc.contributor.author	Pasichnyi, Vasyl Mikolayovich
dc.contributor.author	Marynin, Andriy Ivanovich
dc.date.accessioned	2021-08-06T10:38:07Z
dc.date.available	2021-08-06T10:38:07Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	Дослідження ефективності корекції перекісного окислення ліпідів в системах біологічного походження з використанням біофлавоноїдного комплексу ягід [Електронний ресурс] / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Scientific trends : modern challenges : collective monograph / compiled by V. Shpak. – California : GS Publishing Services, 2021. – Vol. 1. – С. 7-15.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9359
dc.description	Studies of the effectiveness of berry extracts in the storage of frozen semi-finished products from combined meat and fish raw materials prove the high antioxidant properties of selected berry extracts.	uk_UA
dc.description.abstract	Проведені дослідження ефективності екстрактів ягід при зберіганні заморожених напівфабрикатів із комбінованої м’ясної і рибної сировини доводять високі антиокислювальні властивості обраних ягідних екстрактів. Проведены исследования эффективности экстрактов ягод при хранении замороженных полуфабрикатов из комбинированной мясной и рыбной сырья доводят высокие антиокислительные свойства выбранных ягодных экстрактов.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	GS Publishing Services	uk_UA
dc.subject	перекісне окислення ліпідів	uk_UA
dc.subject	біофлавоноїдний комплекс ягід	uk_UA
dc.subject	напівфабрикати	uk_UA
dc.subject	перекисное окисление липидов	uk_UA
dc.subject	биофлавоноидный комплекс	uk_UA
dc.subject	полуфабрикаты	uk_UA
dc.subject	correction of lipid peroxidation	uk_UA
dc.subject	bioflavonoid complex of berries	uk_UA
dc.subject	semi-finished products	uk_UA
dc.title	Дослідження ефективності корекції перекісного окислення ліпідів в системах біологічного походження з використанням біофлавоноїдного комплексу ягід	uk_UA
dc.title.alternative	Исследование эффективности коррекции перекисного окисления липидов в системах биологического происхождения с использованием биофлавоноидного комплекса ягод	uk_UA
dc.title.alternative	Study of the effectiveness of correction of lipid peroxidation in systems of biological origin using the bioflavonoid complex of berries	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA