Перегляд зібрання за групою - Автори Lobachova, Nadiiya Leonidivna
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Використання барди у технології виробництва житньо-пшеничного хліба | Лобачова, Надія Леонідівна; Cабодаш, Сергій Михайлович; Лобачёва, Надежда Леонидовна; Сабодаш, Сергей Михайлович; Lobachova, Nadiiya Leonidivna; Sabodash, Sergiy Mihaylovich |
| 2017 | Використання безглютенової сировини у технології сирників | Павлюченко, Ольга Володимирівна; Лобачова, Надія Леонідівна; Павлюченко, Ольга Владимировна; Лобачёва, Надежда Леонидовна; Pavluchenko, Olga Volodimirivna; Lobachova, Nadiiya Leonidivna |
| 2017 | Дослідження стану білково-протеїназного комплексу безглютенового борошняного тіста | Лобачова, Надія Леонідівна; Мельник, Оксана Юріївна; Лобачёва, Надежда Леонидовна; Мельник, Оксана Юрьевна; Lobachova, Nadiiya Leonidivna; Melnik, Oksana Yuryivna |
| 2015 | Обгрунтування складу борошняної сировини в технології безглютенового бездріжджового хліба | Шаніна, Ольга Миколаївна; Галясний, Іван Володимирович; Лобачова, Надія Леонідівна; Шанина, Ольга Николаевна; Галясный, Иван Владимирович; Лобачёва, Надежда Леонидовна; Shanina, Olga Mikolaivna; Haliasnyi, Ivan Volodimirovich; Lobachova, Nadiiya Leonidivna |
| 2017 | Удосконалення технології сирників з безглютенової сировини | Лобачова, Надія Леонідівна; Павлюченко, Ольга Володимирівна; Лобачёва, Надежда Леонидовна; Павлюченко, Ольга Владимировна; Lobachova, Nadiiya Leonidivna; Pavluchenko, Olga Volodimirivna |