Перегляд зібрання за групою - Теми безпечність
Результати 1 до 10 із 10
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Flour and confectionery products for children. Requirements for quality and safety indicators | Mazurenko, Igor; Li, Yunbo; Zhengzheng, Shao; Xie, Yangui; Maзуренко, Iгор; Лі, Юньбо; Чженчжен, Шао; Се, Янгуй |
| 2024 | Kasianenko S. M. Evaluation of the safety and quality of poultry carcasses for contamination by Campylobacter spp | Kasianenko, Sergii Mykhailovych; Mozghovyi, Maksym Vitaliiovych; Касяненко, С. М.; Мозговий, М. В. |
| 2024 | Аналіз документів системи НАССР на діючому підприємстві | Болгова, Наталія Вікторівна; Соколенко, Вікторія Вікторівна; Губа, Світлана Олександрівна; Ладохін, Сергій Вікторович; Мацюк, Євген Анатолійович; Bolgova, N. V.; Sokolenko, V. V.; Huba, S. О.; Ladokhin, S. V.; Matsiuk, Ye. A. |
| 2022 | Безпечність молока-сировини в контексті вимог харчового законодавства | Болгова, Н.; Bolgova, N. |
| 2023 | Визначення якості м'яса курчат-бройлерів за використання вітамінно-мінеральної добавки | Петров, Володимир Вікторович; Березовський, Андрій Володимирович; Petrov, V. V.; Berezovskyi, A. V. |
| 2025 | Вплив військових дій на безпечність молока | Луханін, Б. Ю.; Болгова, Н. В.; Lukhanin, B. Yu.; Bolhova, N. V. |
| 2023 | Дослідження рівня обізнаності молоді в питаннях впливу екологічної складової на безпечність харчової продукції | Губа, С. О.; Бабенко, Б. В.; Болгова, Н. В.; Соколенко, В. В; Huba, S. O.; Babenko, B. V.; Bolgova, N. V.; Sokolenko, V. V. |
| 2022 | Міжнародна комунікація в питаннях безпечності харчових продуктів | Болгова, Н. В.; Bolgova, N. V. |
| 2023 | Стан аквакультури та паразитарні хвороби ставових риб на Сумщині | Фотіна, Тетяна Іванівна; Ярмошенко, Юрій Григорович; Fotina, T. I.; Yarmoshenko, Y. G. |
| 2022 | Технологія виробництва безлактозного йогурту з дотриманням принципів системи НАССР | Болгова, Н.; Самілик, М.; Назаренко, Ю.; Соколенко, В.; Bolgova, N. V.; Samilyk, M. M.; Nazarenko, Y. V.; Sokolenko, V. V. |