Перегляд зібрання за групою - Теми якість м’яса
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Development of technological methods of growing and use the plant extracts to improve the meat quality of broiler chicken | Qiao, Yingying; Цзао, Іньінь |
| 2022 | Formation of functional and technological properties of pork by the influence of vitamin d3 on the differential maternal level of pigs | Guo, Liping; Гуо, Ліпінь |
| 2015 | Аналіз показників якості м’яса забійних свиней | Чех, О. О.; Приходько, М. Ф.; Чех, А. А.; Приходько, Н. Ф. |
| 2019 | Визначення якості м'яса птиці за ураження ектопаразитами | Нагорна, Людмила Володимирівна; Вовк, Богдан Андрійович; Дубініна, Дарина Костянтинівна; Нагорная, Людмила Владимировна; Вовк, Богдан Андреевич; Дубинина, Дарья Константиновна; Nagornaya, L. V.; Vovk, B. A.; Dubinina, D. K. |
| 2017 | Вплив технології утримання індиків на якість продукції | Фотіна, Т. І.; Вієвський, Г. С.; Фотін, О. В.; Фотина, Т. И.; Виевский, Г. С.; Фотин, А. А.; Fotina, T. I.; Vievskiy, G. S.; Fotin, O. V. |
| 2014 | Залежність якості свинини від умов транспортування та тривалості витримки свиней перед забоєм | Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василий Иванович; Божко, Наталья Владимировна; Tishchenko, Vasily Ivanovich; Bozhko, Natalia Vladimirovna |
| 2015 | Зменшення втрат живої маси та збереження якості м’яса в процесі транспортування та забою свиней | Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich |