Перегляд зібрання за групою - Теми Jerusalem artichoke powder
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Гастрономічне комбінування сировини для виготовлення мʹясних виробів | Крижська, Т.; Хуалянь, Х.; Шань, Ф.; Крыжская, Т.; Хуалянь, Х.; Шань, Ф.; Kryzhska, Т.; Xiulian, H.; Shang, F. |
| 2025 | Технологія кондитерських виробів оздоровчого призначення з використанням рослинної сировини | Тузнік, Богдан Сергійович; Tuznik, Bohdan Serhiyovych |